Name: マジ シャンベルタン グラン クリュ 2020 ドメーヌ トルトショ 750ml [赤]
SKU: 4582672765020-20
Price: 46838 JPY
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マジシャンベルタングランクリュ 2020 ドメーヌトルトショ 750ml [赤]

商品コード： 4582672765020-20

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英字名: Mazis-Chambertin Grand Cru
ワイナリー名: ドメーヌトルトショ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ピノノワール
産　地: フランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタン
カテゴリー: マジシャンベルタンAOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ヴィントナーズ

生産者：1865年設立のドメーヌ・トルトショは、4世代にわたり高品質のワインを造り続けるジュヴレ・シャンベルタンの名門です。ジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会の会長でもあったガブリエル・トルトショ氏によってドメーヌの名声は高まり、その情熱は二人の娘、ブリジットとシャンタルに受け継がれました。ガブリエル亡き後は、伝統的な醸造方法を踏襲しつつ有機農法なども取り入れ、新しいワイン造りに取り組んでいます。現在では、ブドウ樹のみならず、地元ブルゴーニュの植物や動物、昆虫、全ての生態系の保護を視野にいれた、グローバルな自然農法に力を注いでいます。マジシャンベルタンならではの豊かなコクと凝縮感。2008年は素晴らしく酸の乗った、熟成のポテンシャルのあるスケールの大きなワイン。畑：標高300m、東向き0.42ha。褐色の石灰質土壌。平均樹齢50年。栽培・収穫：ギュイヨ仕立て。植密度は10000本/ha、9月に収穫、収量40hl/ha。有機栽培。醸造・熟成：発酵前浸漬5日間、天然酵母でステンレスタンクを使用し35℃8日間の発酵。発酵後浸漬3日間。15ヶ月の樽発酵（新樽比率70％）。2008年VTは生産32200本。受賞歴：2004 ギドアシェット 2008 ★

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