Name: トルソー 2022 ドメーヌ ピニエ 750ml [赤] 自然派
SKU: 4582672778518-22
Price: 7073 JPY
Availability: InStock

トルソー 2022 ドメーヌピニエ 750ml [赤] 自然派

商品コード： 4582672778518-22

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トルソー 2022 ドメーヌピニエ 750ml [赤] 自然派

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英字名: Trousseau
ワイナリー名: ドメーヌピニエ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: トルソー
産　地: フランス・ジュラサヴォワ・サヴォワ
カテゴリー: コートデュジュラAOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ヴィントナーズ
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

ほのかにオレンジがかったクリアなルビー。チェリーなどの赤い果実や革、タバコ、腐葉土、スパイスなどの複雑な香り。口あたりは柔らかで豊かな香りが口中でも繰り返し、綺麗な酸とともに絶妙なバランスを保っています。

生産者情報

ドメーヌピニエ

Domaine Pignier

ドメーヌ・ピニエはディジョンより南東に約80キロのジュラ地方モンテギュ村に位置する生産者です。所有する畑は全部で15ha。三畳紀由来の石灰質やコイパー（陶土と泥灰岩の混ざった土壌）、砂礫や雲母質などが混ざり合った土壌で、標高は50~350mと、非常に葡萄栽培に適した環境にあります。畑仕事はすべてビオカレンダーに従い行っております。1998年、ビオディナミの権威ピエール・マッソンの指導によりビオディナミでの栽培を開始し、2003年からはデメテールの認証も取得しております。ドメーヌ・ピニエはモンテギュ村で唯一のワイナリーであり、このテロワールを守るため、完全に自然と共存した栽培方法を採っています。ワイナリーは畑と同時期に購入した築700年以上の修道院をそのまま使用しています。畑との距離が近いため、収穫後迅速に醸造が行えます。発酵には自然酵母のみを使い、発酵、瓶詰め時においてSO2は最小限の使用に留めております。

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