Name: オルトレポ パヴェーゼ ピノ ネロ スプマンテ アマリリス NV ラ トラヴァリーナ 750ml [発泡白]
SKU: 4580204830116-NV
Price: 3190 JPY
Availability: OutOfStock

オルトレポパヴェーゼピノネロスプマンテアマリリス NV ラトラヴァリーナ 750ml [発泡白]

商品コード： 4580204830116-NV

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オルトレポパヴェーゼピノネロスプマンテアマリリス NV ラトラヴァリーナ 750ml [発泡白]

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英字名: Oltrepo Pavese Pinot Nero Spumante Amarillis
ワイナリー名: ラトラヴァリーナ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ピノネロ
産　地: イタリア・ロンバルディア・パヴィア県・サンタジュレッタ
カテゴリー: ロンバルディアDOC
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社MONACA

1967年設立。所有面積40ｈa内の30ｈaをブドウ畑としている、 Oltrep Pavese生産地域の中でも古くからあるカンティーナ。伝統的製造方法と最新技術を織り交ぜながら製造され、Lombardia州で欠かすことの出来ないBonarda Vivace（ボナルダ種フリッツァンテ）から、世界水準のOltrep Paveseワインまでを生産している。場所はSanta Giulietta市、一番最初にOltrep Pavese認定区域に指定された丘の中央に位置し、なだらかな丘陵地帯に畑はあり、土壌は石灰を多く含み粘土質である。

60年代、初代オーナーである父とその兄弟（叔父）によってこの地を購入。ここは家とカンティーナと取り囲むようにブドウ農園があり、このブドウ農園は1600年代の書物に、すでにブドウ栽培をしていた事が記されている場所でもある。孤立した静かなこの地区はパダーナ平野の北部で、ちょうど丘が始まる麓で海抜270mの場所。建物から30m離れた場所にある小さな森は、暑い年でも涼しい風を運んでくる役割を果たしている。そして、土質や斜面の向きなどによって変化するミクロクリマによって、異なる栽培方法で植樹している。軽くプレスした後、低温でアルコール発酵。アルコール発酵はステンレスタンクで低温で行われる。その後、オートグラーベタンクでアルコール二次発酵。その後滓引きは最後まで行わない。マロラティック発酵は無し。特徴：複雑な味わいと、シャルマ方式の特徴であるフレッシュ感の両方を兼ね備えたスプマンテ。きめ細やかな泡立ちと、華やかな余韻が魅力的である。

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生産者情報

ラトラヴァリーナ

La Travaglina

1967年設立。オルトレポパヴェーゼ生産地域の中でも古くからあるワイナリー。所有面積40haのうち30haをブドウ畑としています。伝統的製造方法と最新技術を織り交ぜながら、ロンバルディア州で欠かすことの出来ないボナルダヴィヴァーチェ（ボナルダ種フリッツァンテ）から、世界水準のオルトレポパヴェーゼまでを生産しています。場所はサンタジュリエッタ、一番最初にオルトレポパヴェーゼ認定区域に指定された丘の中央に位置しています。なだらかな丘陵地帯にワイン畑はあり、石灰を多く含む粘土質です。

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