マールボロ ワインは2006年設立の家族経営のワイナリー。ワイナリーはマールボロですが、自社畑の他、彼らが密接な関係を持つ国内各地の契約農家からぶどうを調達して、各産地の個性にあふれるワインを造っています。このワインはマールボロで収穫されたソーヴイニヨン ブラン100％を使用。柑橘系のフレッシュ感あるフレーバーが広がる、凝縮感のあるミディアムドライのスパークリングワインです！

マールボロ産のソーヴイニヨン ブランを早朝に収穫。除梗、破砕後少しのスキンコンタクト、軽くプレス。澄んだ果汁は特徴的な果実のフレーバーを残すため、酵母を加えステンレスタンクで低温発酵。その後ボディと複雑さを増すため2ヶ月間シュールリーを行っています。ガス充填のためハツラツとした泡が感じられます。

ハーブ、グーズベリー、ライムなど柑橘系のフレッシュ感あるフレーバー。パッションフルーツのような凝縮感のあるミディアムドライの味わい。泡立ち豊かなスパークリングワインです。アスパラガス、バジルのパスタ、ラタトゥイユ、シーフード料理と良く合います。

家族経営のワイナリーマールボロ ワイン

マールボロ ワインは2006年3月、ケヴィンとサラのジョイス夫妻が中心となって設立された、家族経営のワイナリーです。公認会計士でもあるケヴィンはTohu WinesでCEO代理兼営業マネジャーを務めた経験を持ち、その酒類業界での経験を生かして海外市場への戦略的なアプローチやブランディングに積極的に取り組んでいます。

ワインメーカーは経験豊富なティム アダムスが担当

一方ワインメーカーのティム アダムスは、マールボロの名門生産者アストロラーベで長年ワインメーカーを務め、その豊富な経験に培われた技術は高品質なワインを生む重要な核となっています。そして今や彼らの成功はニュージーランドのワイン産業においてのサクセスストーリーの一つと成り得ました。

マールボロの他、各産地の個性あふれるワインを醸造

その名の通りワイナリーはマールボロにありますが、自社畑の他彼らが密接な関係を持つギズボーンやセントラル オタゴなど、ニュージーランド各地の契約農家からぶどうを調達する事で、各産地の個性にあふれるワインを造っています。

海外各国のマーケットのニーズに合わせたワインを供給

マールボロ ワインの国内向けブランド「トイ トイ」とはマオリ語ですすきのこと。ニュージーランドでは各地の土壌に見合った４種類のトイ トイが自生しています。トイ トイの自然への適合性や荘厳さは、ワイン造りにインスピレーションを与えてくれます。この土壌との関係を葡萄のテロワールになぞらえて、彼らはメインブランドを「トイ トイ」と名付けました。そして今や｢トイ トイ｣はニュージーランド国内でのワインの主要ブランドの一角を占めるまでになりました。一方で彼らは海外向けブランドとして｢ストーン ベイ｣を始めとするいくつかのブランドを展開、海外各国のマーケットのニーズに合わせたワインを供給し、高い評価と成功を収めています。