Name: ドーディチ エ メッツォ (12.5) ビアンコ プーリア ビオロジコ 2022 ヴァルヴァリオーネ 750ml [白] ビオロジック
SKU: 8031303002325-22
Price: 2706 JPY
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ドーディチエメッツォ (12.5) ビアンコプーリアビオロジコ 2022 ヴァルヴァリオーネ 750ml [白] ビオロジック

商品コード： 8031303002325-22

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ドーディチエメッツォ (12.5) ビアンコプーリアビオロジコ 2022 ヴァルヴァリオーネ 750ml [白] ビオロジック

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英字名: 12 E Mezzo Bianco Puglia Biologico
ワイナリー名: ヴァルヴァリオーネ
内容量: 750ml
品　種: マルヴァジア、フィアーノ、シャルドネビオ
産　地: イタリア・プーリア
カテゴリー: IGT (IGP)
タイプ: 白
スタイル: ビオロジック
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社メモス

収穫後すぐにソフトプレス、14度のステンレスタンクでアルコール発酵。ミモザのような小さな花、柑橘系などのフルーツの香り。しっかりとした酸がフレッシュで、後味には心地よい柑橘系の苦味とミネラルが感じられます。レモンと塩を添えた魚貝の刺身、甲殻類、季節のサラダと合わせて。

『サクラアワード2022』
ダブルゴールド賞の実績！
プーリア屈指の生産者「ヴァルヴァリオーネ」が3品種で造るビオロジック白「12.5」！
果実味豊かでエレガントなアロマが香るフレッシュな飲み心地

ドーディチエメッツォ (12.5) ビアンコプーリアビオロジコ 12 E Mezzo Bianco Puglia Biologico

商品情報

プーリアで4世代続く家族経営ワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」が造るフレッシュな飲み心地の白ワイン「12.5（ドーディチエメッツォ）」です。3つの品種、マルヴァジア40％、フィアーノ30％、シャルドネ30％で造られており、果実味豊かでエレガントなアロマが香るフレッシュな印象のワインです。

程よいボディと飲み疲れしない軽やかさが表現されたアルコール度数「12.5」シリーズ

ヴァルヴァリオーネは、常に新しいワインの開発に勤しむ造り手で、「アルコール度数の高いプーリアワインをもっとカジュアルに楽しみたい」というニーズに応えるべく、程よいボディと飲み疲れしない軽やかさが表現されたアルコール度数12.5度のワイン生産に取り掛かりました。そして、この「12.5」シリーズはワイナリーの転機となり、2012年のリリース以降、生産本数が増大しました。

2022年10月にヴァルヴァリオーネの4代目マルツィアヴァルヴァリオーネさんにお話を聞きました！

「私たちはプーリア産ワインを世界に浸透させる上で、プーリア特有のアルコール度数の高さがネックとなっていました。そこで、もっとカジュアルに楽しみたいというニーズに応えるために、ちょうどいい“12.5”度のワイン生産に取り掛かったのです。そして、12.5は私たちの転機となりました。プーリアの土着品種で飲み疲れない味わいを表現でき、2012年のリリース以降、生産本数が増えていきました。

香りも味わいも、ラベルに描かれた白い花のニュアンスを感じることができます。潮風の影響を受ける畑が生む塩味が表現された白ワインです。食前酒としても完璧ですし、魚とも相性抜群です。特に生魚は最高です。このビアンコプーリアは、繊細な白身の生魚の味わいを覆い隠すことなく見事にマッチングします」

『サクラアワード』2022でダブルゴールド賞獲得（2020ヴィンテージ）！

前2020年は『サクラアワード』2022でダブルゴールド賞の実績を誇ります。第9回の2022年は、過去最多となる4652アイテムの中からダブルゴールド賞に輝いたのは286アイテム。この価格帯でのダブルゴールド賞受賞ということでコストパフォーマンスの良さが光っています！

受賞歴

サクラアワード2022でダブルゴールド獲得(2020)

生産者情報

ヴァルヴァリオーネ

Varvaglione

プーリアの伝統を受け継ぐ、4世代続く家族経営ワイナリー

ヴァルヴァリオーネは、1921年にプーリア州マンドゥーリアで創業した4世代続く家族経営のワイナリーです。現在は創業者の孫であるコジモヴァルヴァリオーネ氏と妻マリアテレサ氏が中心となり、土地の個性を表現するワイン造りに取り組んでいます。旧社名の「ヴィーニェエヴィーニ（ブドウ畑とワイン）」には、代々受け継いできた畑とともに、その土地を映し出すワインを造り続けるという想いが込められています。

ワイナリーはイオニア海に面したターラント湾沿いのレポラーノに位置します。紀元前から続くワイン産地として知られ、自社畑と契約畑を合わせて約155haを所有。プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ、アリアニコ、ヴェルデカ、マルヴァジアビアンカ、フィアーノ、シャルドネなどを栽培し、樹齢50年を超える古木や伝統的なアルベレッロ仕立ても大切に守っています。

品質への飽くなき探求で世界が認めるプーリア屈指の実力派

農学博士でありエノロゴでもあるコジモ氏は、栽培から醸造まで全工程を管理。家族の伝統を尊重しながら最新技術を取り入れ、土地に根差した品種によるテロワールの表現を追求しています。手頃なデイリーワインから上級キュヴェまで幅広いラインナップを展開し、「リネア・オーロ」シリーズをはじめ数多くのワインが国際的なコンクールやワインガイドで高い評価を獲得しています。

また2025年には、4代目のマルツィアヴァルヴァリオーネ氏が欧州ワイン企業委員会（CEEV）の会長に就任。史上最年少かつ初の女性会長として選出され、ヴァルヴァリオーネはイタリアのみならずヨーロッパのワイン業界を牽引する存在としても注目を集めています。

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