テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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生産者:ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライ(ブドウ、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者)としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。ヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。※J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインは「ゼルバッハ・オスター」ブランドの下で販売。 20世紀頭のラベルに触発されたデザインのトラディショナルなキュヴェ。「ファインヘルプ」はやや辛口を指す。完熟果実の華やかなアロマにリンゴや柑橘の風味。ミネラルも感じられ、低めのアルコール度数、キレイな酸と豊かな果実感がバランスよく、飲み飽きしない一本。 畑:モーゼル中部の丘陵地の畑。南 南西向きの斜面。大西洋の影響を受けた温暖な気候。風化したスレート粘板岩(シーファー)の土壌。 栽培・収穫:サステイナブル栽培。10月に収穫。 醸造・熟成:12℃でステンレスタンクにて10週間の発酵・熟成。天然酵母使用。
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