バローロ リゼルヴァ カンヌビ 1752 2010 ダミラノ 1500ml [赤] [マグナム・大容量] [カンヌービ]

商品コード: 1001099207034-10
バローロ リゼルヴァ カンヌビ 1752 2010 ダミラノ 1500ml  [赤] [マグナム・大容量] [カンヌービ]

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バローロ リゼルヴァ カンヌビ 1752 2010 ダミラノ 1500ml [赤] [マグナム・大容量] [カンヌービ]

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英字名
Barolo Riserva Cannubi 1752
ワイナリー名
ダミラノ(詳細はこちら
内容量
1500ml
品 種
ネッビオーロ
産 地
イタリア・ピエモンテ
カテゴリー
バローロDOCG
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
ボディ
軽口 中口 重口
輸入元
光が丘興産株式会社

1890年から続く老舗

 ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立された。創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前だったが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを継いだ。その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻んだ。

 1997年に、パオロ、マリオ、グイド22兄弟に引き継がれ著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功した。

 2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション(豊富なバックヴィンテージ)とを楽しむ事ができるようになっている。

 長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事だろう。ダミラノ社は、

チェレクイオ(ラ・モッラ村)、ブルナーテ(ラ・モッラ村)、カンヌービ(バローロ村)、リステ(バローロ村)ブッシア(モンフォルテ・ダルバ村)と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有している。

バローロ最古の畑『カンヌービ』

 カンヌービという畑の名前は、バローロが存在する以前から特別な畑という認識があったようだ。現存するネッビオーロ最古のボトルが、ブラ村のマンゾーネ家が所有するカンヌービ1752年。バローロという銘柄が登場する100年以上も前になる。

 畑名のクリュを正式に名乗るようになったのは2010年の事。ブルゴーニュに倣ったものの、突然階級を定める事を避け、全てのクリュが並列に扱われる事となった。実力的に言えば、カンヌービがグラン・クリュである事は、疑う余地もない。 

5つの異なる個性『バローロ・クラシコ』

 これはクリュ・バローロのセカンドワインではない。伝統的なスタイルのバローロである。

 単一畑にフォーカスされた、クリュ・バローロはブルゴーニュに倣って、近年人気を集めている。畑の個性が表現されたコントラストのあるワインに仕上がる。故に若いうちは力強さを感じる事もある。

 バローロ・クラシコは複数の個性を持った畑を合わせる事で、お互いの凹凸を補い合い、まとまりのあるワインに仕上がる。長期熟成も可能だが、若いうちから楽しむ事ができる。これこそが、伝統的バローロの姿。

 ダミラノ社では、異なる5つの畑を合わせた、レチンクエヴィーニェ(5つの畑の意味)という名前の、バローロ・クラシコをリリースしている。クリュも良いが、伝統的なバローロ・クラシコも忘れてはいけない存在である。

砂45%、シルト35%、粘土20%の土壌で、丘の中央部の畑。最も日当たりが良く、歴史的にも重要な区画。20日間のマセレーション醗酵。

熟したチェリー、カカオ、タバコの葉など幾重もの複雑な香り。圧倒的な風格とエレガンス。

  

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生産者情報

ダミラノ

Damilano

ダミラノ三兄弟

ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。

1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション(豊富なバックヴィンテージ)とを楽しむ事ができるようになっています。

ダミラノ畑

長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。ダミラノ社は、チェレクイオ(ラ・モッラ村)、ブルナーテ(ラ・モッラ村)、カンヌービ(バローロ村)、リステ(バローロ村)ブッシア(モンフォルテ・ダルバ村)と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。

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