Name: シャサーニュ モンラッシェ ルージュ V.V. 2021 ベルナール モロー 750ml [赤]
SKU: 4543190180252-21
Price: 12265 JPY
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シャサーニュモンラッシェルージュ V.V. 2021 ベルナールモロー 750ml [赤]

商品コード： 4543190180252-21

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シャサーニュモンラッシェルージュ V.V. 2021 ベルナールモロー 750ml [赤]

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英字名: Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes
ワイナリー名: ベルナールモロー
内容量: 750ml
品　種: ピノノワール
産　地: フランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・シャサーニュモンラッシェ
カテゴリー: シャサーニュモンラッシェ
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ミレジム

優れた造り手の多いシャサーニュでもトップクラスの生産者。

シャサーニュ・モンラッシェで19世紀から続く家族経営のドメーヌを営むドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス。優れた作り手がひしめくシャサーニュでも、ひときわ進境著しいトップクラスの生産者の1つです。ドメーヌの歴史は、初代オーギュスト・モローが最初のセラーを建てた1809年に遡ります。ドメーヌが管理する14ヘクタールの葡萄畑（うち9ヘクタールが自社畑、5ヘクタールは借り上げ）は、13のアペラシオンに跨り、その殆どは、1930年代、2代目マルセルによって編制されました。3代目のベルナール・モローがドメーヌの経営を受け継いだのは1960年代初頭のことで、就任時わずか14歳の若さにして、1970年代には高い評価を確立し、トップ生産者としての基礎を築きました。2000年からは、息子の4代目アレクサンドルとブノワ兄弟がドメーヌの運営を引き継いでいます。アレクサンドルは栽培、ブノワは醸造を主に担当し、その評価は上昇の一途を辿っています。

全ての畑で有機栽培農法を採り入れ、出来るだけ自然環境に負荷をかけないアプローチを実践しています。耕作で土壌に空気を入れ、剪定による厳しい収量制限で高い品質を維持しています。収穫は全て手作業で行い、厳しい選定基準の下、丁寧に選果します。ドライローズの花びら、牡丹の花、チェリー、甘い大地の香りを湛えたアロマが溢れるように香り立ちます。継ぎ目のよく開いた風味豊かな味わいを持つミディアムホディ。

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