テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ヴァン ヌーヴォー ブラン 2023 ピエール オリヴィエ ボノム 750ml [白]
商品コード：
1001099261272-23
![ヴァン ヌーヴォー ブラン 2023 ピエール オリヴィエ ボノム 750ml [白]](/html/upload/save_image/10189965.jpg)
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ヴァン ヌーヴォー ブラン 2023 ピエール オリヴィエ ボノム 750ml [白]
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- 英字名
- Vin Nouveau Blanc
- ワイナリー名
- ピエール オリヴィエ ボノム（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ソーヴィニョン ブラン
- 産 地
- フランス・ロワール
- カテゴリー
- トゥーレーヌAOC
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ラシーヌ
ワイナリーにあるモンティ村の近所でピエール（ボノムとは別人）というおじいさんが栽培するソーヴィニヨンブランで造る新酒。リッチな果実味と骨格のある味筋が魅力。彼の通常のソーヴィニョンブラン同様、果実味と香りが豊かではあるが、しばしば微発泡をしていたり、瓶詰前のワインの新酒を樽試飲しているような雰囲気。これはこれで新酒らしく面白い。2023年は粘性の強い、トロリとした仕上がりのヴィンテージとなっております。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ロワールの自然派「ピエール オリヴィエ ボノム」が造る毎年人気のヴァン ヌーヴォー入荷！リッチな果実味と骨格のある味筋
ヴァン ヌーヴォー ブラン Vin Nouveau Blanc
商品情報
ロワールの自然派「ピエール オリヴィエ ボノム」が造る毎年人気のヴァン ヌーヴォー（新酒）が入荷しました！
ワイナリーにあるモンティ村の近所でピエール（ボノムとは別人）というおじいさんが栽培するソーヴィニヨンブラン。リッチな果実味と骨格のある味筋が魅力です。
彼の通常のソーヴィニョンブラン同様、果実味と香りが豊かではあるが、しばしば微発泡をしていたり、瓶詰前のワインの新酒を樽試飲しているような雰囲気。これはこれで新酒らしく面白い。
生産者情報
ピエール オリヴィエ ボノム
Pierre-Olivier Bonhomme
ピエールオリヴィエは学生時代に2003年にティエリーピュズラの元で収穫をした縁で、ワイン造りに興味を持ったそう。その後も収穫には通い、正式にワイナリーの一員にもなり、数年間の経験を経て、ティエリーとともに、ネゴシアン部門「EURLピュズラ ボノム」を設立しました。そして2014年、ドメーヌへの専念を決意したティエリー ピュズラから、ワイナリーを受け継ぐこととなりました。
原料となるブドウは買いブドウが大半を占めるが、醸造は野生酵母のみで赤、白ともに一部木樽発酵も併用。亜硫酸は醸造時は無添加、瓶詰め時のみ20mg/L前後にとどめます。ソーヴィニョン ブランやガメ以外の、地品種も多く手掛け、手に取りやすい価格と果実味を活かした味わいで、広く親しまれています。
ちなみに、母体となったネゴシアン「EURLピュズラ・ボノーム」は、ロワールで有機栽培を行う農家から、慣例よりも高値でブドウを買い、さらにワインの収益を栽培家に還元するという画期的な生産サイクルを確立。そのモデルにより、このエリアでフランスの他地域に先駆けて真摯なビオロジック栽培が広がり、定着した一つの原動力になったと、高く評価されています。
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