エミリアロマーニャを拠点に優れたコストパフォーマンスを造る協同組合「チェヴィコ」から、サステナブルの観点から生まれた“旅するテーブルワイン”がコンセプトの「タヴィーノ」が登場！

チェヴィコはサンジョヴェーゼとトレッビアーノの生産量世界一を誇る協同組合。タヴィーノのサンジョヴェーゼはデリケートな菫のアロマ、柔らかなタンニン、バランスの取れたドライな味わい。様々なお料理と相性が良い、フレンドリーで楽しいワインです。

500mlサイズの紙パックで、テトラパック社の代表的な紙容器を使用。新鮮な美味しさを保ちながら、常温で保存することが可能だから、飲みたい分だけ冷蔵庫に冷やしておけばok。コンパクトサイズなので場所も取りません。また、持ち運びに最適なパッケージなので、アウトドアでも大活躍！

テトラパックであることの利便性

・光、酸化、ニオイ移りから商品を守り、商品本来の美しい色、味、鮮度をキープ

・再生可能な資材を使用

・開け閉めが簡単で保管も楽チン。軽量で割れて壊れることがありません

タヴィーノは赤のサンジョヴェーゼと白のトレッビアーノの2種類。チェヴィコの本拠地エミリア ロマーニャを代表するブドウで造られる、心地よい美味しさをお手軽にお楽しみください！

ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造り

1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ チェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。

皆がオーナーであり、ワインとともに成長し続けることが目標

5000世帯のワイン生産者が携わり、7000ヘクタールのブドウ畑を耕し、20のワイナリーを所有しています。共同組合と言っても彼れらには共通の同じ思いで繋がっています。これがテッレ チェヴィコの強さとなっています。ブドウの収穫から、ルーゴ ディ ロマーニャ、フォルリ、レッジョ エミリアにあるボトリングセンターでの醸造、そしてブランドプロモーションのための戦略的な選択まで、メンバーは積極的に生産に参加しています。 なぜなら皆がテッレ チェヴィコのオーナーであり、ワインとともに成長し続けることを目標としているからです。

最も重要な要素は「品質」

毎年140万キンタル（1キンタル=100キログラム）以上のブドウを醸造しています。DOCG、DOC、IGT、テーブルワインを問わず、すべてのワインにおいて、テッレ チェヴィコの最も重要な要素は「品質」です。原料、加工、土壌の選択、農学者や醸造学者などの技術的なリソースについて品質を高く保つことでしか、イタリアやヨーロッパのワイン市場で成功裏に競争することはできないと知っているからです。彼らが望むのは、彼らのワインを試飲した人が必ず「おいしい！」と言ってくれることなのです。