ブルネッロの名門が造る本格派ロッソ ディ モンタルチーノ!「コルトネージ」「バンフィ」「ラ レッチャイア」3本セット
イタリア
【10倍】ブルネッロ名門が造る本格派ロッソ飲み比べ(12/4UP)
¥12,573
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【セット内容】
赤3本、白2本
・バローロ テッレ デル バローロ
・ネッビオーロ ダルバ テッレ デル バローロ
・バルベーラ ダルバ スペリオーレ テッレ デル バローロ
・ランゲ ナシェッタ テッレ デル バローロ
・ランゲ ファヴォリータ テッレ デル バローロ
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近年品質が著しく向上し、圧倒的な人気を誇るバローロの造り手「テッレ デル バローロ」の素晴らしいコスパを誇る「バローロ」、最良のブドウを厳選した「ネッビオーロ ダルバ」、ワンランク上の「バルベーラ ダルバ スペリオーレ」と、白の土着品種「ナシェッタ」と「ファヴォリータ」が入った、テッレ デル バローロをとことん満喫する赤白5本セットです!
まずは、テッレ デル バローロの顔とも言える“ワインの王”バローロ!認定を受けた全11の村全てに畑を所有するという、生産者協同組合の強みをいかんなく発揮した優れたコストパフォーマンスで不動の人気を誇ります。
「ネッビオーロ ダルバ」は滑らかな果実味にフレンチオーク樽の風味が上品に加わり隙のない抜群の安定感!「バルベーラ ダルバ スペリオーレ」はワンランク上のバルベーラで、心地よい果実味と1年間の樽熟成による厚みのバランスがとれた飲み心地の良さで人気です!
白は土着品種「ナシェッタ」と「ファヴォリータ」。ナシェッタは黒ブドウが圧倒的に多いランゲ地方唯一の土着品種。柑橘系果実のニュアンスを感じるフレッシュな味わいです。ファヴォリータはフルーティーでクリーンなエレガントな優しい口当たりが魅力です。
完成度の高さと優れたコストパフォーマンスで絶大な支持を集める「テッレ デル バローロ」の赤と白をぜひご堪能ください!
●品質の高さと優れたコストパフォーマンスで大人気!ピエモンテ最大規模の協同組合「テッレ デル バローロ」を満喫する赤白5本セット!
●赤は3本!バローロ認定の全11の村全てに畑を所有する協同組合の強みがいかんなく発揮された「バローロ」、力強くデリケートな「ネッビオーロ ダルバ」、心地よい果実味とコクが楽しめるワンランク上の「バルベーラ ダルバ スペリオーレ」
●白は2本!柑橘系果実のニュアンスを感じるフレッシュな味わいの「ナシェッタ」、フルーティーでクリーンなエレガントな優しい口当たりが魅力「ファヴォリータ」
バローロ地区の全11コムーネに畑を所有するテッレデルバローロが、異なるテロワールをもつ複数の畑のネッビオーロをブレンドして造る伝統的な造りのバローロ。集約感のあるワインにするため、2500Lと5000Lのフランス産樽で熟成させます。ガーネット色に輝き、風味豊かで力強く、すみれのような香りがあり、「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています。仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います。
バローロの栽培地域に隣接するアルバの丘で育った最良のネッビオーロを使っています。ミディアムローストのフレンチオーク樽で熟成、スミレやバラ、ベリーの香りに、熟成による樽の風味が感じられます。味わいは力強く、しかもデリケート。程よいタンニン、甘ささえ感じさせるフィニッシュがあります。熟成する力があり、飲む30分前にはデカンタをお勧めします。
ピエモンテ バルベーラよりも品質のよい葡萄で、熟成も進んだものを使っています。エクストラクトの抽出も高く、よりしっかりとした骨格があります。発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行って時間を短縮し、果実味を出しています。500Lのトノー(新樽、1年樽)で1年熟成します。酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスもとれています。濾過も清澄もしません。2010年から、より果実味を高めるイーストを使い、マロラクティック発酵を促進しています。
ナシェッタはランゲ地方で唯一の土着品種の白葡萄です。このワインはノヴェッロ、アルバの畑の葡萄から造られています。土壌は粘土と砂の混ざる組成、葡萄の仕立はギヨーです。収穫は9月の下旬に畑で選別しながら手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗、破砕して圧搾します。発酵は16~18度の低温に温度管理したステンレスタンクで行います。熟成もステンレスタンクで5ヶ月、綺麗な澱と共に寝かせます。その間、バトナージュを行い、澱を攪拌します。新鮮で豊かな柑橘系の果実のアロマに加え、白い花の要素が混ざっています。口当たりはジューシーでフレッシュ、長い余韻が感じられます。
ファヴォリータは遺伝子的にヴェルメンティーノと同じ品種とされています。畑の土壌は砂と石灰質、仕立てはギヨーです。収穫は9月上旬に畑で選別しながら手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗、破砕し、16~18度の低温に管理したステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は行いません。綺麗な澱と共にステンレスタンクで少なくとも2ヶ月熟成させます。その間、バトナージュを行い、澱を攪拌します。輝きのある麦わら色、非常にフルーティでクリーンなアロマに白い花を思わせる要素があります。繊細かつエレガントな優しい口当たりが魅力です。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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