区画ごとにテロワールの個性を描く、家族経営の自然派生産者

シャンパーニュ テリエは、シャンパーニュ地方のモンターニュ ド ランスとコート デ ブランの間に位置する、エペルネ近郊のムシー村を拠点とする家族経営の生産者です。5つの村にまたがる18の区画を有しており、その中には中世からの長い歴史を誇る特別な区画を含みます。その年の気候と土地の個性をありのままに表現するため、すべてのキュヴェがミレジメ（ヴィンテージ入り）であり、区画ごとの個性を前提とした構成となっています。

ドメーヌの哲学を最も分かりやすく体現したキュヴェ

この「レ マッサル エクストラ ブリュット」は、テリエが所有する複数の村や区画から厳選されたブドウを使用し、まさにドメーヌの“ブレンドで全体像を示す軸”として、単なるスタンダードではなく、ドメーヌの哲学を最も分かりやすく体現したキュヴェとなっています。

3つの品種と異なる土壌の個性を調和させる醸造

ブドウはシャルドネ55％、ピノ ムニエ25％、ピノ ノワール20％をブレンド。ムシーやピエリー、シャヴォ クルクールといった異なる村の畑から手摘みで収穫されます。土壌は骨格を与える白亜質が60％、フリント（火打石）質が40％という地質的コントラストを持っています。醸造では最初の澄んだ果汁のみを選抜し、12～24時間の低温デブルバージュを経てオーク樽へ。大きさの異なるオーク樽（バリック、ドゥミ ミュイ、フードル）を用いて発酵させ、樽内で8カ月熟成させた後、地下セラーの瓶内で30カ月以上じっくりと熟成させます。清澄は行わず、軽いろ過のみを施すことで、テロワールの個性をそのままワインに閉じ込めています。

ローズゴールドの輝きとカシミヤのような滑らかな質感

グラスに注ぐと、深みのあるローズゴールドの色合いとともに、きめ細かな泡が静かに立ち上ります。プラムやアーモンド、ドライフラワーを思わせる香りに続き、次第にパンやバターのような落ち着いたニュアンスが重なり、時間とともに焼きリンゴのような熟成の奥行きが広がります。口当たりははじめ爽やかでいきいきとしており、しっかりとした酸が全体を心地よく引き締めますが、次第にやわらかくなめらかな質感へと移り変わり、丸みのある味わいへと変化していきます。リンゴや洋梨を思わせる豊かな果実味と、穏やかに長く続く焼きリンゴの風味が、全体に完璧なバランスの印象を残す唯一無二の仕上がりです。

歴史的な土地から生まれる、家族経営の自然派シャンパーニュ

シャンパーニュ テリエは、シャンパーニュ地方のモンターニュ ド ランスとコート デ ブランの間に位置する、エペルネ近郊のムシー村を拠点とする家族経営の生産者です。彼らの中心にあるのは、中世1222年からの長い歴史を誇る特別な区画「ドメーヌ デ コナルダン」。18世紀末にはすでに“泡立つワイン”が造られていたと伝えられる、非常に歴史深い土地です。

フランス革命による中断を経て1936年に再興され、1980年にはクリストフ テリエ氏がその意志を継ぎ、家族経営としての礎を固めました。そして2016年に長男カンタン氏が参画したことで、「シャンパーニュ テリエ」としての初のミレジメが誕生。それまでのブドウ栽培中心の体制から「自らの土地をワインとして語る」決断を下し、独自のブランドとして歩み始めました。栽培においては、除草剤を使わず畑に動物たちを放牧するなど、環境に寄り添う自然派のワイン造りを行っています。19世紀から続く伝統の地下セラーの上に現代的な醸造設備を構え、受け継がれてきた伝統の知恵と、若い新世代の視点が見事に融合したシャンパーニュの造り手です。

18の区画を個別に醸造。毎年異なる個性を正確に映し出すテロワールへの敬意

彼らの畑はモンターニュ ド ランスとコート デ ブランの狭間に位置し、シャンパーニュにおける二つの重要な要素である“力強さとエレガンス”が交差する地点でもあります。畑は主に中腹斜面に広がり、5つの村に分散しています。

テリエでは、所有する18の区画を原則すべて個別に管理、収穫し、醸造も完全に分けて行います。骨格とボリュームをもたらす厚みのある白亜質土壌と、より繊細で引き締まったミネラルを生むチョーク質の浅い土壌という、地質的コントラストをそのままワインに投影。さらに亜硫酸の添加も最小限に抑えるなど、限りなくテロワールをそのまま反映したワイン造りを実施しています。また、多くの区画で「マッサル セレクション」を採用。効率よりも多様性を重視し、畑の遺伝的な歴史と豊かさを守るという、自然への深い敬意がここにあります。その年の気候と土地の個性をありのままに表現するため、すべてのキュヴェがミレジメ（ヴィンテージ入り）であり、区画ごとの個性を前提とした構成となっています。

時間が完成させる、記憶に残るシャンパーニュ

醸造においては「区画ごとの個性をいかに損なわずにワインへと導くか」をモットーとしています。完熟を見極めて手摘みされたブドウは、区画ごとに分けられたままプレスされ、使用されるのは最初に搾られるピュアな一次果汁のみです。発酵はすべて木樽で行われ、ワインの量に合わせて大きさの異なる木樽を使い分けながら、それぞれのワインに最適な環境を整えています。これは樽の香りを付けるためではなく、ワインが自然に落ち着き、構造を形成するための“場”として樽を用いています。

その後、年間を通じて11℃に保たれた地下セラーで、最低30カ月以上のゆっくりとした瓶内熟成を経てリリースされます。ウールのような柔らかさ、リネンのような張り、カシミヤのような滑らかさを持つ「触れるような滑らかな質感」と、静かに広がる本質的な美しさを備えたその味わいは、華やかさを競うものではありません。飲む人の心に静かに広がり、深く記憶に残る唯一無二のシャンパーニュです。