テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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標高400mの南/南西向きの斜面、粘土石灰質土壌の“ブッシア・ソッターナ”内の畑。9月中旬に手摘み。10日間の長いマセラシオン。ステンレスタンク発酵後、3ヶ月のシュールリー熟成。ブッシアを名乗ることも出来る、食卓に寄り添うシャルドネ。輝きのある麦わら色。シャープでクリスピーな酸味とふくよかな果実味のバランスに優れ、石灰由来のキレのあるミネラルが余韻となり続きます。
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トレビッキエーリ獲得NO.1醸造家「ドナート ラナティ」がコンサルタント
ジュゼッペ マスカレッロやリブランディなどを顧客に持ち、『ガンベロソッソ』の最高評価トレビッキエーリを最も多く獲得する「ドナート ラナティ」氏が醸造コンサルタントを務めるピエモンテの「モスコーネ」が造るランゲ シャルドネです。
ブッシアの最適な場所に植えられたシャルドネ
名醸「ブッシア」の微細な斜面や向きを考慮して最も最適な場所に植えたシャルドネをステンレスタンクで発酵した後、澱と一緒にシュールリー。フレッシュさを残しながらも旨味をしっかりと感じるスタイルです。繊細で控えめな香りの奥にしっかりとした果実味と繊細な酸味があり、味わいに深みがあります。余韻の中に感じるくっきりとしたミネラルも素晴らしく、とてもエレガント!コスト パフォーマンスも素晴らしい!ランゲ シャルドネの高いポテンシャルを感じます。ついついグラスに手を伸ばしたくなる美味しさです。
1877年創業の家族経営のワイナリーです。イタリア随一の銘醸地として知られる、バローロ生産地域のモンフォルテ ダルバに約18ヘクタールの葡萄畑を所有しています。
先代はあのテッレ デル バローロの創業メンバーのアンジェロ モスコーニ氏。バローロの名を世に広めるため1960年代に最高の評価を受けていた「ブッシア」に畑を購入、自身のワイナリーを立ち上げました。
リブランディやジュゼッペ マスカレッロなどをコンサルタントしている「ドナート ラナティ」氏が醸造コンサルタントを務めています。
現在は、二人の息子さんが栽培と醸造を受け継ぎ伝統的に大樽を使ったネッビオーロとシャルドネを造っています。
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(沖縄県:1,320円)
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