テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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標高430mの南と南西向きの斜面、粘土石灰質土壌”ブッシア・ソッターナ”内の畑から。10月に手摘みし、18日間のマセラシオン。ステンレスタンクでの発酵後、スラヴォニア産の25hlの大樽へ移し24ヶ月熟成。その後ステンレスタンクで12ヶ月熟成します。たおやかで、バランスの良いバローロ。口に含んで広がるバルサミックなトーンとあたたかみある果実味。火打石を思わせるミネラル香が芳ばしく、心地よい酸味と細やかなタンニンと下支えします。
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トレビッキエーリ獲得NO.1醸造家「ドナート ラナティ」がコンサルタント
ジュゼッペ マスカレッロやリブランディなどのコンサルタントを務め、『ガンベロソッソ』の最高評価トレビッキエーリを最も多く獲得する「ドナート ラナティ」氏。彼が醸造コンサルタントを務める「モスコーネ」が、名醸「ブッシア」内のネッビオーロで造るクリュ名を名乗らない超コスパなノーマルバローロです。ステンレスタンクで発酵した後、24ヶ月の大樽熟成を行う伝統的手法で造られます。
熟成を帯びた淡いルビー色、繊細な果実、熟れたタンニン
一目見て驚くのがその淡く美しいルビー色です。グラスの向こう側が透けて見えてしまいそうです。繊細で優しく親しみやすい果実味ですがとても深い味わいを持っています。舌触りは滑らかで徐々に膨らみと熟れたタンニンが顔を出し、さらに味わいに深みが増していきます。14.5%という高いアルコールを感じさせない繊細なバランスが本当に素晴らしいの一言!最初は少し温度を下げて徐々に開いてくる香りと膨らみを帯びてくる果実味をゆっくりとお楽しみ下さい!
1877年創業の家族経営のワイナリーです。イタリア随一の銘醸地として知られる、バローロ生産地域のモンフォルテ ダルバに約18ヘクタールの葡萄畑を所有しています。
先代はあのテッレ デル バローロの創業メンバーのアンジェロ モスコーニ氏。バローロの名を世に広めるため1960年代に最高の評価を受けていた「ブッシア」に畑を購入、自身のワイナリーを立ち上げました。
リブランディやジュゼッペ マスカレッロなどをコンサルタントしている「ドナート ラナティ」氏が醸造コンサルタントを務めています。
現在は、二人の息子さんが栽培と醸造を受け継ぎ伝統的に大樽を使ったネッビオーロとシャルドネを造っています。
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(沖縄県:1,320円)
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