ピエモンテの土着品種ルケの先駆者「ルカ フェラリス」のDOCG ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート4本セットBです！　本セットでは熟成ヴィンテージと現行ヴィンテージの飲み比べをお楽しみいただけます。

ルケはカスタニョーレ モンフェッラート地区で造られる希少な品種。バラを思わせる非常に華やかなアロマで、ベリー系果実やスパイス、ハーブの風味など奥行きのある味わいが特徴です。

まずは、ルカ フェラリスが良年しか造られない最高傑作「オペラ プリマ」。一線を画す厳格さがあり、骨太な骨格と厚みのある酸味とのバランスが大変優れています。実際に試飲すると、複雑性とボリューム感に圧倒されました。続いて、DOCGの中で唯一クリュに認められた歴史的クリュ「ヴィーニャ　デル　パッロコ」2017年。非常にバランスに優れ、柔らかさとエレガンス溢れる味わいです。

そして、「クラシック」の熟成2017年＆現行2022年。

現行2022年はルケらしい華やかでエレガントな風味。翌日には酸やミネラルなど豊かな味わいが際立ってきます。熟成された2017年もとても素晴らしかったです！スパイシーな風味や酸が口中に広がりゆっくりと味わいたいワイン。さらに数日置くとその変化に驚愕しました。ドライフラワーやドライフルーツの要素が加わり、より複雑で洗練された味わいでした。味わいの変化を存分に楽しめる逸品です！

希少品種ルケの先駆者「ルカ フェラリス」が造るルケの熟成ヴィンテージと現行ヴィンテージの違いを、ぜひお楽しみください。

オススメPOINT

●熟成＆現行ヴィンテージ飲み比べ！土着品種ルケの先駆者「ルカ フェラリス」赤4本セット！

●良年のみ造られる最高傑作「オペラ プリマ」、エレガンス溢れる歴史的クリュ「ヴィーニャ　デル　パッロコ」！

●熟成＆現行ヴィンテージを飲み比べる「クラシック」！ルケらしい華やかでエレガントな現行ヴィンテージ、味わいの変化を存分に楽しめる洗練された熟成ヴィンテージ！

セット内容

ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ

「まったく新しい手法で造られた高品質なルケ」という意味を込めて「オペラ プリマ（第1作）」という名前が付けられた、現当主ルカが創業者である祖父マルティーノに捧げたワイン。アスティ側の南向きの斜面。土壌は脆く、白亜の多い痩せた土質。非常に日当たりが良くブドウはしっかりと色づき、粒が小さく凝縮されます。グリーンハーベストを行い、1ha当たり3,500kgに収量を制限。収穫したブドウを厳しく選別し、発酵は25℃にコントロールしながら、25hlの樽でゆっくりと時間をかけて行います。発酵後、品種の持つ個性を隠してしまわないよう、500Lのトノーで24ヶ月熟成させます。ボトリングしてからさらに12ヶ月寝かせてからリリース。

品種：ルケ

産地：ピエモンテ

タイプ：赤

ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ヴィーニャ デル パッロコ

このエリアで最初にルケ100％で造られたワインが誕生した畑「ヴィーニャ デル パッロコ」。ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラートDOCGの中で、唯一「クリュ」として公的に認められています。1964年にこの地に赴任したジャコモ カウダ司教は、ルケという葡萄品種の可能性に気付き、これまでは生食用やブレンド用として生産されていたルケを単一で仕込んだワインを造ることにしました。これが後のルケ ディ カスタニョーレ　モンフェッラートの原型となるワインです。その後、ルケの評判は高まり、国内のみならず世界的に知られるところとなりました。

品種：ルケ

産地：ピエモンテ

タイプ：赤

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ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート クラシック

ベストな南西向きの日当たりのよい畑の葡萄で造られます。土壌は硬い粘土質なので、力強いワインとなります。収穫は手摘み。10～15度に温度管理したロータリーファーメンターで発酵。約25日のマセラシオン。台形の大樽でマロラクティック発酵させ、適度な酸素を供給し、ワインの香りをクリーンに保ちます。その後、大樽で6ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰し、6～12ヶ月寝かせます。エレガントなアロマを持つルケにとって、樽のフレイバーが付きすぎないようにするのがポイントです。自然と酸化するので、エレガントな香りがついてきます。色はビアンクに比べ濃く、香りは広がるというより、深みのあるものになっています。

品種：ルケ

産地：ピエモンテ

タイプ：赤

ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ　モンフェッラート。ルカ　フェラリスは、ルケを生産する7つのコミューンの中で、家族経営では最大規模の生産者です。

所有する25haのうち、18haが葡萄畑です。フェラリスの歴史は、1921年にルカの曾祖母が“ヴィア　アル　カステッロ”に家を購入したことから始まります。その2年後の1923年、ルカの祖父マルティーノが現在の“ヴィーニャ　デル　カソット”となる土地を購入し、何も無いところに葡萄を植え、樽を購入してワイン造りを始めました。出来たワインは地元の業者や、トリノの個人客などにワインを販売していました。祖父の死後、ルカの父の時代にはワイン造りはしていませんでしたが、マルティーノのワインへの情熱を受け継ぎ、葡萄の栽培は続けており、出来た葡萄は近くの協同組合へ売っていました。1999年、現在のオーナーであるルカが農業の学位を取得して卒業した後、ワイナリーを引き継ぎ、再び自家栽培の葡萄でワイン造りをスタートさせました。

ルカは老朽化したセラーを立て直し、設備を一新し、土着品種のルケを使って高品質なワイン造りを始めました。自分の目指す品質レベルのワインが出来たと確信した彼は、知名度の低かった“ルケ”を世の中に広めるため世界中を回り、その結果、カリフォルニアのボニー　ドゥーンのランダール　グラハム氏の協力を得ることが出来、生産量は劇的に増えました。2000年に10,000本だった生産量は、2003年には60,000本になりました。現在は、年間130,000本を生産し、そのうち50％がルケです。

ルケ　ディ　カスタニョーレは、2010年にD.O.C.G.（D.O.C.は1987年）に昇格。全生産者20軒をあわせても生産量は50万本のみという非常に生産量の少ないD.O.C.G.です。