ワイ バイ ヨシキ ワイ バイ ヨシキ 新作ロゼ 赤 白 最新ヴィンテージ 3本セット
アメリカ カリフォルニア
【予約】X JAPAN YOSHIKI新作ロゼ カリフォルニア
¥16,544
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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辛口 | 中辛 | 甘口 |
粘土砂利質土壌。伝統的な醸造方法。2~3週間の発酵、6か月の木樽熟成(新樽が1/3)。丸みのあるフルボディで熟したフルーツの風味が魅力的。樽の香りもする。よいワインの要素が余すところなくつまったエレガントなワイン。
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ワイン名トゥール・サン=ヴァンサンは「サン=ヴァンサン(→ワイン守護聖人)の塔」の意。葡萄畑の管理責任者が、ヴァンサンと呼ばれていたことから始まる。シャトーの起源は1740年、ルイ15世の時代。当時より美酒の誉が高く、シャトーは多くのセレブたちに引き継がれてきた。1955年に現オーナーの祖父がシャトーを手に入れ、現オーナー、レミ・ラコンブが20年以上に亘りこの貴重なワイン造りに貢献している。ブドウ畑はメドック地区の中央、サン・クリストリ村に位置し、ジロンド川と大西洋の影響を受ける。収穫されたブドウは機械による3段階の選別と、手作業による選別を行い、ベルトコンベアーで運搬される。除梗はしない。温度調節可能なステンレスタンクで醸造、長いマセラシオンを行い、重力供給方式の空気圧搾を行う。発酵から熟成に至るまで温度管理を行い、建物と設備も厳格な衛生管理を行う。
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(沖縄県:1,320円)
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