Name: ジー バイ ユリグサ ルージュ 2022 (シャトー ジンコ) 750ml [赤]
SKU: 4570045906866-22
Price: 2838 JPY
Availability: InStock

ジーバイユリグサルージュ 2022 (シャトージンコ) 750ml [赤]

商品コード： 4570045906866-22

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ボルドーで初の日本人女性醸造家「百合草梨紗」氏の完全監修によって造られるバリューワイン。熟成は1年か2年使用のフレンチ樽で8カ月間。早いうちから華やかなアロマがあり、骨格もしっかりしていて上質な格付けボルドーを思わせる気品も感じられます。

メディアでも注目を集める話題の日本人女性醸造家、百合草梨紗さんが造るボルドーワイン！

カスティヨンコートドボルドーに所有する自社畑のすぐ近くにあるワイナリーと提携し、百合草さんの完全監修によって造られるピュアな果実味が魅力の「ジーバイ」シリーズの赤ワイン。ピュアな果実味と酸が見事に調和するしっかりした骨格のある逸品です。

2021年11月にオーナーの百合草さんにお話を聞きました！

「このワインは、所有畑の近い畑で造られたブドウを使っていて、ジンコと同じ果実味を感じると思います。ルモンタージュをして旨味を引き出すことも意識しています。時間が経つにつれて徐々に表情が変わっていきます。

品種のブレンドはその年の出来を見て私が判断しています。今年、2021年はマルベックが非常に良かったので、次のヴィンテージはマルベックメインで行こうと、すぐイメージできました。2021年ヴィンテージも期待してほしいです。

シャトージンコのワインは和洋中、どんな食事にも合わせることができます。和食は肉じゃが、すき焼き、鴨しゃぶ。洋食はプルーンと豚肉、チーズ。中華は、麻婆豆腐、チンジャオロース、パーコー麺が最適です」

日本人女性醸造家が手掛ける珠玉のボルドーワイン

ボルドーで初の日本女性醸造家「百合草梨紗」氏が手掛けるワイナリー。ボルドー右岸、サンテミリオンから十数キロ離れたカスティヨンコートドボルドーにシャトーを構えています。2015年に購入した自社畑はペトリュスで44年間、醸造家として勤めた伝説の男「ジャン＝クロードベルエ」氏のお墨付き。

トップキュヴェの「シャトージンコ」は完全有機農法で造られるオーガニックワインで、2019ヴィンテージからはフランス農務省により定められ、厳しい基準が設けられているオーガニック認証AB（アグリチュールビオロジック）を取得しています。

通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）

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夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
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