Name: シャンパーニュ キュヴェ レゼルヴ NV ポール ベルトロー 750ml [発泡白] サクラアワード2016 ゴールド
SKU: 4571215612341-NV
Price: 7392 JPY
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シャンパーニュキュヴェレゼルヴ NV ポールベルトロー 750ml [発泡白] サクラアワード2016 ゴールド

商品コード： 4571215612341-NV

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シャンパーニュキュヴェレゼルヴ NV ポールベルトロー 750ml [発泡白] サクラアワード2016 ゴールド

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英字名: Champagne Cuvee Reserve
ワイナリー名: ポールベルトロー（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ
産　地: フランス・シャンパーニュ
カテゴリー: シャンパーニュAOC
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 三国ワイン株式会社

1884年から家族経営にこだわるメゾンが造る3年熟成のシャンパーニュ。はちみつ、ミント、りんご、洋ナシ、アニス香、グロセイユ、しだ、ハーブティのアロマ。よく熟成したワインと控えめなドサージュから、豊かな香りがもたらすフィネスと、しっかりした構成に魅了される。なめらかでバランスが良い。ロンドン5つ星ホテル　『ザ・ドーチェスター』にて、2010年7月より採用。

生産者情報

ポールベルトロー

Paul Berthelot

1884年から5世代にわたって続く、家族経営のシャンパーニュ・メゾン

エペルネの北部に位置するDizy（ディジィ村）にある、1884年から続く由緒ある家族経営のシャンパーニュ・メゾン。行政上はNM（※）であるが、グラン・クリュ（Ay）、プルミエ・クリュ（Dizy）も含め、16ha の畑はすべてファミリーが所有する自社畑。ぶどう栽培にはリュットレゾネ（減農薬）を採用。醸造、ボトリング、販売まですべてベルトロー家によって行われている事実上レコルタン・マニピュラン（RM）のシャンパーニュです。

※ベルトロー家は1884年から続くファミリー　ドメーヌ。　創業者エミールの所有する畑面積こそ3haと小さかったが、エミールの孫に当たるポールの時代に所有面積は増え、ベルトロー家のシャンパーニュの販売は大きく発展した。1975年、ポールの3人の子供へ畑を分配するにあたり、先祖代々受け継がれてきた畑をばらばらに散らさないようにと兄弟で話し合い、シャンパーニュ　ポール・ベルトローを設立。自分達の畑で栽培したぶどうをこの会社が買い取るネゴシアン（NM）の形態をとり、自分達で醸造・販売していくことにした。2008年以降ポールの孫のアルノーが5代目としてこの16haのファミリードメーヌを経営するにいたる。アルノーの妻ヴァレリーはシャンパーニュ生産者の出身、主に広報・営業を担当している。

・初代　エミールベルトロー　(Emile Berthelot)

・2代目　ジョルジュベルトロー (Georges Berthelot)

・3代目　ポールベルトロー　(Paul Berthelot)

・4代目　ジャックベルトロー　 (Jacques Berthelot)

・5代目　アルノーベルトロー (Arnaud Berthelot)

≪自社畑≫　合計16ha

Ay : Grand Cru 1ha、　Dizy : 1er Cru 7ha、　Avenay Val d'Or : 1er Cru 0.5ha

Dormans(Valle de la Marne)　: 6ha 、　Reims(Montagne de Reims)　：1.5ha

≪年間生産量≫　平均　134,000本　（11,200cs）、キュヴェ　レゼルヴ　80,000～90,000本

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