Name: ル ルーピオ ヴァン ド ペイ デュ ヴァル ド ロワール 2022 ドメーヌ デ カール 750ml [赤]
SKU: 4573542519027-22
Price: 1947 JPY
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ルルーピオヴァンドペイデュヴァルドロワール 2022 ドメーヌデカール 750ml [赤]

商品コード： 4573542519027-22

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ルルーピオヴァンドペイデュヴァルドロワール 2022 ドメーヌデカール 750ml [赤]

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英字名: Le Loupiot Vin De Pays Du Val De Loire
ワイナリー名: ドメーヌデカール（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: グロロー
産　地: フランス・ロワール
カテゴリー: ヴァンドペイドロワール
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ファインズ

凝縮感が感じられ果実味を楽しめるワインを目指しているため収量を限界まで落としている。茎まで完熟した全房を使用して発酵させる。その後マロラクティック発酵を行い、約８ヶ月間タンクで熟成させた後に瓶詰めする。まじり気のない純朴な果実香や野性味のあるタッチが感じられるアロマに白胡椒の香りも感じられる。アタックの瞬間的な印象は“飲みやすい一本”だが複雑で奥行きある滋味深い味わいが印象的。

生産者情報

ドメーヌデカール

Domaine Des Quarres

2007年にセドリック氏・ヴェロニック夫人がドメーヌを取得し、その後の改革を通して品質を大幅に向上させたドメーヌ。二人の出会いはモンペリエにあるブドウ栽培・ワイン醸造の専門

学校に遡る。上級技術者免状（BTS）取得コースで必修の実地研修のため、既に恋人関係であった二人はヴェロニックの実家から近いとの理由でドメーヌ・デ・カールを選んだ。

　出身地も大きく違う二人であったが（セドリック氏は南仏のドメーヌ一家の出身、ヴェロニック夫人はドメーヌ・デ・カール近くのラブレ・シュール・レイヨン出身。）

ドメーヌ・デ・カールでの実地研修を通してドメーヌへの愛着が高まり、さらにヴェロニック夫人の実家（祖父母も同じくワイン醸造家）から近いという利点もあり、2007年にドメーヌが前オーナーから売りに出された際、二人は即取得を決めた。

ドメーヌ取得後の改革し、殺虫剤・除草剤を一切使用しない。（段々畑で機械が入れない一区画を除く）また、この地方では珍しい手摘みを実施。

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