キアラ コンデッロ プレダッピオ サンジョヴェーゼ 2021
イタリア エミリア ロマーニャ
女性醸造家キアラが造るエレガントサンジョヴェーゼ(11/27UP)
¥4,576
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カブリエールさんのプレステージなクラスのワインです。畑はヌフの一番高い所にあります。ヌフ特有の丸い石ころがゴロゴロしている畑の真ん中です。地理的にも最高の条件が揃っています。ブドウの樹齢も古く、彼の自慢は100年以上の樹齢のブドウ畑「センチュリー・ヴィンヤード」といわれるこのワインの畑です。2005年で樹齢は120年を越します。葡萄の収量は極端に少なく、1ヘクタール当たり8ヘクトリットルです。この量は、かのロマネ・コンティーの1/3から1/4という少なさです。この「ルイ・アルノー」はプレステージの中のプレイテージです。特に糖度の高いブドウのみを選別して2樽仕込まれたワインです。
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