リオハの名門ワイナリー「レメリュリ」が実家のテルモ ロドリゲス。1994年に自らのワイナリー コンパニア デ ビノス テルモ ロドリゲスを設立しました。スペイン全土をまわり、土地を所有する栽培家や生産者に協力を仰ぎ、理想とする「固有品種とその土地の個性、テロワールを表現したワイン」を造っています。このワインはガリシア州ヴァルデオラス地区にあるファルコエイラ畑のブドウを使用したワイン。メンシア、ブランチェラオ、ソソン、ガルナッチャがブレンドされた、力強く奥深い赤ワインです。2016年は『ジェームズサックリング』96点、『ワインアドヴォケイト』94点を獲得しています。

有機栽培で育てた4品種をブレンド

ガリシア州のヴァルデオラス地区サンタクルス村にあるファルコエイラ畑のブドウを使用。畑の標高は400-600m。南向きの急斜面の狭く険しい段々畑。花崗岩から形成された酸性で粗いテクスチャーの土壌。品種はメンシア、ブランチェラオ、ソソン、ガルナッチャとバラエティに富んだブレンドです。各ブドウは有機栽培で育てられています。収穫は小さな箱での手摘みです。発酵は天然酵母を使用し、大樽と小樽を使って熟成。

ヴィンテージ情報

2016年は最初の数ヶ月は非常に雨が多かったにもかかわらず、夏は暑さと干ばつに見舞われました。9月16日に収穫を開始。まずはファルコエイラ畑から行いました。この畑は私たちの他の単一畑のワインと比較して、常にリッチなスタイルです。2016年ヴィンテージは特に表現豊かで非常にバランスが取れています。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』96点（2016ヴィンテージ）

砕いたラズベリーと白胡椒、そして若干のスレートの含みを持つ、ピリッとした濃厚な赤。フルボディ。コンパクトでとても長い。素晴らしい輝きと力強さ（2019年7月）

『ワインアドヴォケイト』94点（2016ヴィンテージ）

ファルコエイラは、2016年に同社のヴァルデオラスの畑の中で最初に収穫されたもの。2.75ヘクタールのこの南向きの若い畑からは、兄弟と比較して常にリッチなワイン。この畑は放棄された歴史ある畑ですが、100近い古代の段々畑に、メンシア、メレンサオ、ソソン、ゴデロ、ガルナッチャ...と、昔あったであろうブドウを畑のブレンドで植樹。ワイン造りはシンプル。葡萄は小さな木とステンレスのタンクで発酵。ワインはフレンチオークのフードルで熟成。ファルコエイラもその熟した個性の中にフレッシュさとポワレを保つ。味わいは繊細で、顕著な石のような感触がある。グラスの中で時間が経つにつれ、ワインはより繊細でエレガントに。熟成の余分なタッチは消える。2016年はこの赤ワインにとって素晴らしいヴィンテージ。飲み頃2019-2024年（2019年6月）

テルモ ロドリゲスは1962年、リオハの名門ワイナリー「レメリュリ」を所有する一家に生まれました。ビルバオ大学を卒業後、ワインメーカー（造り手）になる勉強をするためにフランス、ボルドー大学醸造学部に留学。卒業後はボルドーのコス デス トゥルネル、ローヌのJ.L.シャーヴ、プロヴァンスのトレヴァロンのもとで修行を積み、1989年より実家レメリュリに戻り、ワインメーカーとしてキャリアをスタート。しかし、ワイン造りに対する意見の違いからオーナーである父ハイメと衝突。自らの信じるワイン造りを行うために、レメリュリでのキャリアを捨て、1994年に盟友とコンパニア デ ビノス テルモ ロドリゲスを設立。自らの信じるワイン造りをスタートしました。

失われつつある固有品種とテロワールの復興

テルモが自らの会社を設立した1990年代のスペインでは、カベルネ ソーヴィニョンやシャルドネなどフランス系の国際品種を取り入れる動きが活発であり、伝統的でマイナーなスペイン土着の固有品種から、そうした国際品種への改植が進められていた時代でした。テルモはこのままではスペイン固有の品種とワイン生産の文化と歴史が途絶えてしまうと危惧し「かつてワイン生産の歴史と文化がありながら、現在は忘れ去られた無名の、もしくは低い評価の産地で固有品種のワインを造り、国際的に受け入れられる評価を獲得することにより、産地や固有品種の価値を取り戻す」ことを目指したワイン造りを行うことを決意します。

テルモはスペイン北部を中心に全土を走り回りながら、さまざまな地域で地元の固有品種の古木が植わる、伝統的な方法で優れた葡萄栽培を行ってきた畑を探すことから始めました。そしてその土地を所有する栽培家や生産者に協力を仰ぎ、彼らの醸造場の設備を借りて、自らの理想とする「固有品種とその土地の個性、テロワールを表現したワイン」を造り始めました。

「スペインで一番有名になった男」と呼ばれるまでに

このように各地でのワイン造りを成功させたテルモでしたが、その独自のスタイルと、スペイン固有のワイン造りの文化と歴史を軽んじ時代のニーズに合わせて国際品種への改植を行うような大手生産社への批判的な姿勢から、「アンファン テリブル（恐るべき子供）」と揶揄され、異端児扱いされることもありました。しかし、「地元固有のワイン生産の文化と、テロワールと、ぶどう品種の価値の再生」というスペインのワイン造りの原点に立ち戻るという彼の信念は次第に世界的に注目を集め、今では世界的に最も成功したスペインワイン生産者として「スペインで一番有名になった男」と呼ばれるまでになりました。

リオハにおいては、2009年に長年の夢であった自身の拠点となるワイナリー「ボデガ ランサガ」を建設し、2010年には長らく離れていた実家のワイナリー、レメリュリにも復帰。スペイン各地でワイン造りを行うテルモが、スペインで最も有名な銘醸地であり故郷のリオハでこれから何を行うのか、どのようなワインを生み出すのか。今やその行動のすべてが世界中から注目を浴びる存在となったのです。