オーストラリアにおけるシャルドネとピノノワールの先駆者で、1858年創業のワイナリー ティレルズによるハンターヴァレー シラーズのアイデンティティが詰まった一本。新樽を使わない、非常にピュアなスタイルを表現したワインです。フラッグシップの「ヴァット9シラーズ」と同じ高い基準で造られています。鮮やかな赤い果実とかぐわしいスパイスが香る、モダンなミディアムボディのオーストラリア産シラーズです！

平均樹齢40年の優れたシラーズをセレクト

ブドウはハンターヴァレーで育てられた平均樹齢40年の優れたシラーズをセレクトしています。1月下旬-2月上旬に収穫。果実は破砕せずに除梗し、できるだけ多くの果実が発酵槽に入るように行われます。その後開放式タンクにて発酵。2,700hlのフレンチオークにて熟成（新樽は不使用）。この樽では果実の純粋さを際立たせるとともに、オークの強いニュアンスがつかないように熟成。6月末にボトリングして出荷しています。

鮮やかな果実味と柔らかで香ばしいタンニン

鮮やかな赤い果実とかぐわしいスパイスの香りで、それが味わいへと続きます。フレッシュな果実味と柔らかで香ばしいタンニンがバランスよく調和しており、シャキッとした酸味がワインに複雑さを与えています。モダンなミディアムボディのオーストラリア産シラーズです！

世界でも最も樹齢の高いといわれるハンターシラーズ

オーストラリアは、世界最古のシラーズの生産地のひとつです。主要な栽培地域はフィロキセラの影響を受けておらず、樹齢150年を超えるブドウ樹が残っています。こうした畑は、数世代にわたってブドウ栽培や

ワイン醸造を行う一族に受け継がれてきました。ティレルズはハンターヴァレー　シラーズのスタイルの確立に影響を与えてきました。過去35年間、シラーズの最上の単一区画を称え続け、他では決して見られない、畑独自の際立った個性を表現したワインを生産しています。

創業当初より、ハンターヴァレーのみならずオーストラリアワイン業界全体のなかで、不動の地位を築いてきたティレルズ。草創期からオーストラリアワイン産業の発展に貢献してきました。1970年代初めにオーストラリアで初めてシャルドネを商品化、そしてピノノワールの先駆者としても知られています。イギリス移民であった創設者、エドワード ティレルがセミヨンとシラーズを初めて植栽したのは1858年。以来大切に紡がれてきたそのブドウ樹と同様に、ティレルズはハンターヴァレーを語るうえで欠かせない存在になっています。

世界中で高く評価されるティレルズ

常にパイオニア精神を持ち研鑽を重ね、高い品質を求め続けるティレルズの姿勢は世界中で高く評価され、オーストラリアの主要ワイン誌による「オーストラリアン ワインメーカー オブ ザ イヤー」、またはジェームス ハリデー（2010年）の「ワイナリー オブ ザ イヤー」を受賞するなど、国内外のワイン品評会で毎年数々の栄誉に輝いています。フラグシップワインの「（Vat 1）ヴァット１ハンター セミヨン」だけでも、過去獲得したメダルやトロフィーの合計は5,800回以上と世界トップクラスの受賞暦を誇っています。世界中で認められた、素晴らしいセミヨンのワインです。

環境への影響を軽減する様々な取り組みを実施

ティレルズでは可能な限り持続可能な事業運営を行うため、畑、ワイナリー、そして幅広い事業活動において、環境への影響を軽減するために、雑草の丁寧な処理による除草剤の不使用、化学肥料の削減など、様々な取り組みを行っています。2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。