アンリ・ブルジョワと言えば誰もが認めるサンセールのトップ生産者だ。

そのブルジョワ・ファミリーが新天地を求め、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールの新たな可能性を見出したのがニュージーランドの南島北部マールボロである。

１９８９年から現地の調査をはじめ、２０００年に９８haの畑を購入するまでに実に１１年の歳月を要したという。一口にマールボロと言ってもクラウディ湾に注ぐワイラウ川に沿って

１０キロ以上にも渡る。内陸から湾へと土壌を押し出す様に流れた氷河からワイラウ川が生まれたが、河口付近とクロ・アンリが位置する内陸では、萌芽の時期が一週間も異なる程、気候も土壌も異なる。アンリ・ブルジョワの当主であるジャン・マリーが選んだのはマールボロでも最も内陸に位置するワイホパイバレーである。（この辺りはマオリ語の地名が多く残る。）なぜならマールボロでも最も複雑な土壌を持っているからである。 ＮＺでも土壌毎にワインを造る まずワイラウ川周辺に広がる“グレイワッケ”と呼ばれる玄武岩が細かく砂状になった堆積土壌が河口よりも豊かである。そしてこのワイラウ川に南から合流するワイホパイ川が“ウィザー・クレイ”という褐色の粘土土壌を運んで来ている。更にニュージーランドの南島を南北に分ける断層が畑の中央を南北に縦断している。

この断層が“グレイワッケ”と“ブロード・ブリッジ”と呼ばれる黒色粘土土壌をくっきりと分けているのだ。

水はけの良い”グレイワッケ“にはかつてはワイラウ川の底にあった３０センチ以上の丸い石がゴロゴロと転がっており、ここではソーヴィニヨン・ブランが栽培される。

”ブロード・ブリッジ“ ”ウィザー・クレイ“では、ピノ・ノワールが栽培されている。

一度も人の手を加えられていない土地 またこの地でワイン造りを始める上でのもうひとつの優れた点は今まで一度も手を加えられた事の無い自然のままの土地だったという事である。

以前は羊が放牧されていた広大な牧場は今まで開墾されたり、植物が植えられたことの無い無垢の大地だった。

「サンセールを含め、フランス国内のブドウ栽培に適した土地で手付かずの場所を見つける事はほぼ不可能である。広大な土地と自然を持つニュージーランドだからこそ、

これ程に可能性がある土地が残されていた」とアンリ・ブルジョワは語る。この土地を購入した後も自然環境を急激に変える事が無いように

ブドウの植樹も数ヘクタール毎にゆっくりと進めている。また冬場には羊達を放牧し地面の余分な雑草を食べさせ４年程前からは化学薬品を使わずに有機栽培を取り入れている。

有機栽培にしてから畑のコンディションが更に向上し土中にはミミズなどの生物が多く見られるようになった。

２年前からは灌漑設備はあるものの一度も使用せずにブドウを栽培出来ている。

畑にクローバーを植える事で葡萄樹を害虫から守るミツバチを増やし畑の生態系を守る事もしている。

「我々は長年にわたるサンセールでの経験を活かしながら、テロワールを繊細にあらわしたワインを造っている。

時にこの地域のスタンダードからは大きく外れ、地元の栽培家に失笑を買う事もある。

でも、全ては工業製品では無く、このテロワールから生まれるワインを造る為。気にしてはいない。」とディレクター兼醸造責任者のダミアンは誇らしげに語る。

クロ・アンリでの葡萄樹の蜜植率は１ヘクタール辺り4400～6000本収量45hl/ ha。対して周囲の畑の密植率は３０００本以下で更に収量１００hl/ha以上と考えると、

その違いは明らかである。

ワイナリー創設から１０年を迎えた昨年ボルドーで行われたソーヴィニヨン・コンクールでクロ・アンリ２０１０が世界最高ソーヴィニヨンに選ばれた。

新天地での彼らの努力は着実に身を結び始めている。