エル ニーニョ イ ラ ルナ ティント 2023 パラヘス デル ヴィーノ 750ml [赤]

商品コード: 4935919072700-23
エル ニーニョ イ ラ ルナ ティント 2023 パラヘス デル ヴィーノ 750ml  [赤]

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英字名
El Ni o Y la Luna Tinto
ワイナリー名
パラヘス デル ヴィーノ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
テンプラニーリョ、カベルネ ソーヴィニョン、ガルナッチャ
産 地
スペイン・アラゴン・サラゴサ
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
ボディ
軽口 中口 重口
輸入元
株式会社稲葉

カラタユードのエリアで有機栽培された葡萄で造られる

オーガニックワイン!「少年と月」のラベルが特徴的!

ガルナッチャの畑は、モンカヨ山脈の麓、標高800mの場所に位置しています。他のエリアよりも気候が冷涼なため、葡萄の成熟がゆっくりと進むことで豊かなアロマが生まれます。粘板岩と石灰岩の土壌は、日中の太陽熱を蓄え、気温の下がる夜は畑を温め、霜の被害から葡萄を守ってくれます。また、水はけがよいため、湿気が畑にこもらず病害の発生を防いでくれます。葡萄の平均樹齢は25~30年です。収穫した葡萄は除梗します。発酵はステンレスタンクに入れ24~25度に温度コントロールしながら約7日間行います。酵母は畑から採取した天然酵母だけを使用しています。熟成はステンレスタンクと樽(ガルナッチャのみ)で約4ヶ月行います。フレッシュな赤い果実に少し熟したベリーの果実の要素が混ざっています。

  

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