Name: [12月27日(金)以降発送予定]プリンディヴィル リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン 2017 サンダルフォード 750ml [赤]
SKU: 9312175741017-17
Price: 11440 JPY
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[12月27日(金)以降発送予定]プリンディヴィルリザーブカベルネソーヴィニヨン 2017 サンダルフォード 750ml [赤]

商品コード： 9312175741017-17

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英字名: Prindiville Reserve Cabernet Sauvignon
ワイナリー名: サンダルフォード（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: カベルネソーヴィニョン、シラーズ、マルベック
産　地: オーストラリア・西オーストラリア
カテゴリー: マーガレットリヴァー
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: ファームストン株式会社

ワインの特徴

厳選されたブドウは手摘みで収穫され、除梗と破砕の後、厳選された酵母を添加して、5トンの小さな開放式発酵槽で発酵。発酵中は色、風味、タンニンの抽出を最適化するため、伝統的なポンピングオーバーが1日2回手作業で行われました。発酵の終わりに圧搾してフレンチオークに移され12か月間の熟成。プレンディビル用に最高の20樽が選ばれています。各ボトルには個別に番号が付けられています。

味わい

月桂樹の葉、ジュニパー、スターアニスの香ばしいスパイス、濃厚なブラックベリーやブルーベリーの香り、スミレのヒントなど、時間の経過とともに豊かで複雑な香りが広がります。ブラックベリー、ブルーベリーの果実味、シナモンやナツメグ、フレンチオーク由来のスギやモカなど何層にも重なる味わいに、力強くも滑らかなタンニンが柔らかな触感を与え、酸がバランス良く溶け込んだ、余韻の長いエレガントなスタイル。10年以上の熟成の可能性を持つワイン。

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