『ワインスペクテーターTOP100』でイタリア第1位に輝き話題をさらった歌手スティングのワイナリー「イル パラジオ」の4本セットです！

「イル パラジオ」はスティングが1990年代初めに購入したワイナリー。環境問題に関心が高かったスティングはオーガニックとビオディナミでブドウ栽培を行っています。そしてここから、サンジョヴェーゼ＆ボルドーブレンドによる「カジノ デッレ ヴィ」、サンジョヴェーゼとメルロー、シラーの3品種の素晴らしいハーモニー「メッセージ イン ア ボトル」、ピュアな美味しさが評判の「ウェン ウィ ダンス キャンティ」、そして「メッセージ イン ア ボトル ビアンコ」が造られています。

この4本を並べるとそこにはスティングの世界観が広がります。「カジノ デッレ ヴィ」は、曲芸師がワインボトルの上で指1本でバランスをとっている、とってもユニークなデザイン。「ウェン ウィ ダンス キャンティ」は2本のボトルの上に立つ魅力的な女性ダンサー。同名のラブバラードの情景を連想させる、こちらも素敵なデザインになっています。「メッセージ イン ア ボトル」はスティングがヴォーカルを務めた「ザ ポリス」が1979年にリリースした2作目のアルバム「レガッタ デ ブラン」の有名曲と同じ名前。「心の拠り所を求めてボトルにメッセージを込めて海に流す」という思いが込められた、実におしゃれなボトル。

スティングの名曲を聴きながら、彼のワインの世界にぜひ浸ってください！

オススメPOINT

●スティングのワイナリー「イル パラジオ」が造るトスカーナ赤3本と白！

●濃密でゴージャスな味わい！サンジョヴェーゼ＆ボルドーブレンドによる「カジノ デッレ ヴィ」。不思議な魅力を放つ曲芸師のラベルにも注目！

●クラシカルな味わいのキャンティ「ウェン ウィ ダンス」。オーガニックで造る上品で心地よい味わいは食事を引き立てる美味しさ。2本のワインボトルの上に立つ女性ダンサーの魅力的なラベルデザインも必見！

●歌手スティングの一遍の詩が綴られた「メッセージ イン ア ボトル」。サンジョヴェーゼとメルロー、シラーの3品種の素晴らしいハーモニー。力強くもエレガントな味わい。

●ヴェルメンティーノとソーヴィニョンで造るフレッシュな白「メッセージ イン ア ボトル ビアンコ」。

セット内容

カジノ デッレ ヴィ

10月初旬に収穫し、ステンレス、スチールタンクで発酵させます。マセレーションは10度で2日間、28度から30度で4、6日間、1日4回のポンプオーヴァーと2回のパンチ・ダウンを行います。マロラクティック発酵後6か月間熟成させ、、さらに6カ月瓶内熟成を経てリリースさせます。ミネラルとスパイスを持ち合わせ、強い風味を個性とするワインです。その中に繊細で、コクのあるチェリー、梅とブラックフルーツを感じます。凝縮感がありながらも重くはなく、エレガントに仕上がっています。赤いチェリーや梅のニュアンスと辛口なフィニッシュはネッビオーロのようです。

品種：サンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、少量のメルロー

産地：トスカーナ

タイプ：赤

ウェン ウィ ダンス キャンティ

10月初旬に収穫し、ステンレス、スチールタンクで発酵させます。マセレーションは10度で2日間、28度から30度で4、6日間、1日4回のポンプオーヴァーと2回のパンチ・ダウンを行います。マロラクティック発酵後6か月熟成、さらに３カ月間瓶内熟成を経てからリリースします。フルーティなベリー、チェリーパイ、スパイスを感じます。丸みがある味わいで、新鮮でシンプルですが、甘いチェリーや梅の風味を感じます。しなやかで、飲みやすくバランスのとれたワインです。

品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

メッセージ イン ア ボトル

ステンレス・スチールタンクで20度の温度で7～8日間マセラシオン。フランス産樽で12ヶ月熟成。チェリー、野生のブラックベリー、スパイスの複雑なアロマが広がります。様々なシーン、食事で合わせやすい赤ワイン。

品種：サンジョヴェーゼ、シラー、メルロー

産地：トスカーナ

タイプ：赤

メッセージ イン ア ボトル ビアンコ

手摘みで収穫後、ステンレスタンクで低温発酵。繊細なフローラルの味わいに、柑橘類とほのかなパイナップルとバナナの特徴が加わります。フレッシュで心地よい酸があり、長いフィニッシュに続きます。

品種：ヴェルメンティーノ、ソーヴィニョン ブラン、トレッビアーノ

産地：トスカーナ

タイプ：白

1500年代から続く歴史あるイル パラジオ

イル・パラジオの歴史は1500年代中盤までさかのぼります。当時より農業用であったこの土地を、1700年代後半にマルテーリ家が購入し、その後彼らの繁栄につれ土地を広げていきました。19世紀に入るとサン・クレモン公爵の未亡人であるモンタウトのカルロッタ・バルボラーニ伯爵婦人がこの土地を購入して以来、150年以上代々家族に受け継がれ、ワインやオリーブオイル、小麦、とうもろこし、テンサイ、桃、アプリコットとチェリーを生産してきました。

グラミー賞歌手スティングが所有するワイナリー

現在イルパラジオの所有者である、歌手スティングと妻トュルーディです。スティングは70年代洋楽ファンなら知らない人はいない、伝説的バンド「ザ・ポリス」のヴォーカリスト兼ベーシストで、80年代ソロ転向後も、「見つめていたい」で1984年にグラミー賞を受賞しています。ジャン レノ主演の映画「レオン」でスティングが歌った美しい主題歌「Shape of My Heart」を覚えている方もいらっしゃるかと思います。

環境に配慮したオーガニック農法

熱帯雨林の保護活動を始め、環境問題に関心が高かったスティングは、90年代初頭にイル パラジオを購入します。妻と十数人のスタッフと一緒に総面積350ヘクタールに及ぶ農地で蜂蜜、 オリーブオイル、野菜、食肉の養殖とともにオーガニックとビオディナミでブドウを栽培を始めます。化学薬品などを一切使わない栽培方法は「子供達に安全なものをたべさせたい」というスティングの想いが詰まっています。

スーパートスカン「シスタームーン」の誕生

数年に渡り、高品質なオリーブオイルと蜂蜜の生産に取り組み成功を遂げた後、ついに本格的にワイン生産にも取り組むようになります。スーパートスカンの「シスタームーン」、「カジノ デッレ ヴィ」そして「キャンティ ウェン ウィ ダンス」「メッセージ イン ア ボトル」はワイン愛好家や評論家から絶賛されていています。