モンキエロ カルボーネ ロエロを牽引する モンキエロ カルボーネ ネッビオーロ バルベーラ アルネイス 赤白3本セット
イタリア ピエモンテ
ロエロを代表するモンキエロ カルボーネ赤白3本S!(9/6UP)
¥10,186
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北イタリア、レッジョ・エミリア地方で24ヶ月(2年)熟成した、パルミジャーノ・レッジャーノを、約1kgにカットしました。細かく砕いてワインのおつまみに、すりおろしてパスタやリゾットなど、様々な料理でお楽しみ頂ける、お得な大容量タイプです。
イタリアのキッチンに欠かせないパルミジャーノ・レッジャーノに、イタリアトップ生産者のひとつザネッティ社製が入荷しました!
パルミジャーノ・レッジャーノはイタリアを代表するチーズのひとつ。名前の由来は地名からきており、パルマ、レッジョ・エミリア、モデナなどの都市があるエミリア・ロマーニャ地方で作られています。前の日に絞った牛乳を一晩置いて分離した乳脂肪分を取り除いたものと、その日の朝に絞った牛乳を混ぜ合わせ、その後、1年以上熟成を経て完成する超硬質のハードチーズで、イタリアではパスタやリゾットなど様々な料理で使われる、一種の調味料のような存在です。
濃厚なミルク感と、長い熟成期間によるコクのある味わいは、お料理にはもちろん、そのままワインのおつまみにもぴったり。
ザネッティは、イタリア北部に6つの工場を構え、パルミジャーノ・レッジャーノやグラナパダーノを始めとする、イタイアを代表する数多くのチーズを生産する、チーズ専門メーカー。中でも、パルミジャーノとグラナパダーノは輸出量イタリアNo.1を誇り、世界中から信頼を寄せられています。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
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