Name: シャンベルタン グラン クリュ V.V. 2013 ペロ ミノ 750ml [赤]
SKU: 4589935450891-13
Price: 132000 JPY
Availability: InStock

シャンベルタングランクリュ V.V. 2013 ペロミノ 750ml [赤]

商品コード： 4589935450891-13

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

シャンベルタングランクリュ V.V. 2013 ペロミノ 750ml [赤]

★ レビューを投稿する

商品コード： 4589935450891-13

希望小売価格： 165,000 円税込

価格（税込）： 132,000 円

送料について

3,600 ポイント（ポイント 3 倍）

送料無料

発送温度帯：
- 常温
- 冷蔵
同梱：
- 可能

取り寄せ

注文日より4日以降[休日除]発送予定

※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

英字名: Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes
ワイナリー名: ペロミノ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ピノノワール
産　地: フランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタン
カテゴリー: シャンベルタンAOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ラックコーポレーション

ピノノワール

生産者情報

ペロミノ

Domaine Perrot Minot

モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代続く生産者。1973年にアンリによって設立された。1993年に現当主（写真左）クリストフペロ・ミノがドメーヌを引き継いで以来、気鋭の生産者として評価を高めている。アンリから引き継いだ畑は「アンリ」の名で、彼の世代になってから入手した畑は、「クリストフ」の名前でリリースしていたが、2005年ヴィンテージから「ドメーヌペロ・ミノ」へ統一。

栽培はリュット・レゾネ。厳しい剪定とグリーン・ハーヴェスト、摘葉によって収量を大幅に抑え（1つの木から6～7房しかならない程度）、非常に凝縮度の高いブドウを生み出す。テロワールを尊重し、収量を制限することによって、十分に成熟し、かつ凝縮感のあるブドウから複雑味をもつ長熟なワインを生み出している。収穫は手摘み。醸造所で選果台にて厳密に選果が行われる。平均収量は特級・1級クラスでは30hl/ha、村名・地域名クラスでも40hl/haと少ない

■醸造について

100％除梗された後、13℃にて5～7日間にかけてプレ醗酵が行われる。アルコール醗酵は30℃にて約1週間から10日間。ピジャージュはワインの状態及びヴィンテージに応じて行われる。新樽は村名ワインに対して30%、1級と特級については約50%使用している。バトナージュは行わず、樽熟成は12～16ヶ月。澱引きはされるが、コラージュはされない。フィルターはかけられずに瓶詰めされる。

その他のオススメ商品

送料について

通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）

税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。

クール便：税込330円

ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。

夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。

閉じる

【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。その他の商品とは同梱は出来ません。

閉じる