テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
コルナス ドメーヌ ド サン ピエール 2021 ポール ジャブレ エネ 750ml [赤]
商品コード：
4997678212216-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
コルナス ドメーヌ ド サン ピエール 2021 ポール ジャブレ エネ 750ml [赤]
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- 英字名
- Cornas Domaine De Saint Pierre
- ワイナリー名
- ポール ジャブレ エネ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シラー
- 産 地
- フランス・コート デュ ローヌ・北部・コルナス
- カテゴリー
- コルナスAOC
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社 モトックス
標高400ｍの5haの自社畑産ワイン。カシスやブルーベリーなどの色の濃い果実香りに、リコリスや黒胡椒などのスパイスのニュアンス、なめし革のような複雑さが加わり、味わいの深さを想わせます。豊かな果実味、凝縮感のある味わいながらも、エレガントさを兼ね備えた、長期熟成向きのワインです。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
生産者情報
ポール ジャブレ エネ
Paul Jaboulet Aine
創業1834年。北ローヌに君臨し続ける名門中の名門！
1834年アントワーヌ ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興しドメーヌの輝かしい歴史が始まります。その後息子達が6世代に渡りドメーヌを守り抜いてきました。2000年にシャンパーニュのワイン実業家フレイ家の傘下に入りました。2010年からはグラヴィティシステムを利用した最新鋭のセラーを稼働させました。
シャトー ラ ラギューヌから新たな醸造長が就任
シャンパーニュの実業家フレイ家の傘下に入り、全てにおいて改革を実行してきたポール ジャヴレ。ボルドーのメドック格付け3級シャトー ラ ラギューヌから女性醸造責任者カロリーヌ フレイ氏が就任。ボルドー大学醸造学部でかの故ドゥニ デュブルデュー氏に師事。ボルドーのメドック格付3級シャトー ラ ラギューヌ、ブルゴーニュのシャトー コルトン、そしてポール ジャブレ エネと3つの醸造責任者として活躍しています。
フランステロワール歴史的偉産エルミタージュの丘
フランスワインのテロワールの神髄を語る時絶対に忘れてはいけない丘があります。タン レルミタージュ村の背後にそびえるエルミタージュの丘です。中央山塊を起源とする花崗岩質土壌が基盤となり丘は大きく西と東に分かれます。西側は花崗岩の基盤の上に砂や石などの薄い表土が覆っています。ベサールやメアルなど最良の区画が集まっています。東側は標高が低くシルトや粘土が多くなっています。そのため水分保持力が高く白ブドウに適した区画が多いのが特徴。
2016年ヴィンテージから全てのワインが有機認証を獲得！
ドメーヌの揺らぎない信念である『良いブドウ無しに偉大なワインは生まれない。我々が最も大切にしているのは畑を耕しブドウの樹を育てること。』ドメーヌは一年を通じて畑での観察と手当を怠らずブドウ樹一本一本が理想的な成長と熟度になるよう最大限の注意を払っています。以前から農薬や化学薬品の使用を制限した総合的管理農業を行っていましたが2006年からはビオディナミを実践。2016ヴィンテージからドメーヌの全ワインが有機認証を獲得！
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