Name: フィサン レ クレ ド シェーヌ 2022 ドメーヌ コロット 750ml [赤]
SKU: 4582672778990-22
Price: 7238 JPY
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フィサンレクレドシェーヌ 2022 ドメーヌコロット 750ml [赤]

商品コード： 4582672778990-22

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フィサンレクレドシェーヌ 2022 ドメーヌコロット 750ml [赤]

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英字名: Fixin Les Crais De Chene
ワイナリー名: ドメーヌコロット（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ピノノワール
産　地: フランス・ブルゴーニュ
カテゴリー: フィクサン
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ヴィントナーズ

完熟した赤果実と特徴的なミネラルのアロマ。タンニンとミネラルが豊富で骨格がしっかりとしており、非常に高いポテンシャルを感じます。ブロションの村を隔てますが、ジュヴレ=シャンベルタンのすぐ北側だけあり非常にキャラクターが似ているだけでなく、人気アペラシオンのジュヴレ=シャンベルタンより価格的に優位なのも魅力的です。

生産者情報

ドメーヌコロット

Domaine Collotte

現オーナーのフィリップ・コロットは一度醸造学校に通ったものの1982年にドメーヌを大きくし始め瓶詰を始めた父親を手伝う為16歳で学校を中退しドメーヌを手伝い始めました。フィリップは1990年に父親が引退すると同時にドメーヌを継ぎます。現在コロットは計12haの畑を管理しており、全ての畑ではリュット・レゾネ(減農薬農法)を実践し、これ以上畑仕事の質を落としたくないという理由からチャンスが無い限りは畑を広げる気はありません。現在生産量の60％は瓶詰めを行いドメーヌ・コロットのラベルでリリース。そして残りの40％はネゴシアンに販売されております。またドメーヌ・コロットの特筆すべき点に自社のラボラトリーを備えておりワインが科学的、そして微生物学的に安定しているかの確認ができます。基本的な事ですが、万が一ワインに問題が発生した際にも対処が早く安定した品質のワインを産み出す礎となっております。こうした様々な努力が積み重なり、今や世界中からオファーの絶えない生産者となりました。

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