テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
コルディエラ ピノ ノワール エクストラ ブリュット ブラン ド ノワール 2021 ミゲル トーレス チリ 750ml [発泡白]
商品コード：
8410113024169-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
コルディエラ ピノ ノワール エクストラ ブリュット ブラン ド ノワール 2021 ミゲル トーレス チリ 750ml [発泡白]
商品コード：
8410113024169-21
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- 英字名
- Cordillera Pinot Noir Extra Brut Blanc de Noirs
- ワイナリー名
- ミゲル トーレス チリ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ピノ ノワール
- 産 地
- チリ・セントラル ヴァレー
- カテゴリー
- クリコ ヴァレーDO
- タイプ
- 発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- エノテカ株式会社
こちらのコルディエラ エクストラ ブリュット ピノ ノワールは、ミゲル トーレス チリが特別なこだわりを持ってリリースする「コルディエラ」シリーズのスパークリングワイン。「コルディエラ」とは、スペイン語で山脈を意味し、その名の通りアンデス山脈のテロワールを最大限に表現。ブドウ品種ごとに最適な土地を厳選し、少量生産ながら、ワンランク上の高品質なワインを生み出しています。
ブドウは、 クリコ ヴァレーで栽培されるピノ ノワールを100%使用。西側からペルー海流の影響を受けると同時にアンデス山脈からの冷たい風が吹き下りるクリコ ヴァレーでは、昼夜の気温差がとても大きく、凝縮したピノ ノワールが育ちます。
醸造はシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を採用。94%はステンレスタンク、6%はフレンチオークにて一次発酵後、瓶内にて二次発酵。熟成は澱と共に10ヵ月間、6％は2度以上使用した樽にて行われます。その後更に18ヵ月間の瓶内熟成を経てからリリース。手頃な価格帯でありながらも驚くほどの手間暇を掛け、旨味の詰まった本格的な味わいが実現されているのです。
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