テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
コート ド プロヴァンス ノワット ロゼ 2022 デュペレ バッレラ 750ml [ロゼ]
商品コード：
4582672776286-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
コート ド プロヴァンス ノワット ロゼ 2022 デュペレ バッレラ 750ml [ロゼ]
商品コード：
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発送温度帯：
- 常温
- 冷蔵
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- 可能
- 英字名
- Cotes de Provence ‘Nowat’ Rose
- ワイナリー名
- デュペレ バッレラ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シラー、グルナッシュ、サンソー
- 産 地
- フランス・プロヴァンス
- カテゴリー
- コート ド プロヴァンスAOC
- タイプ
- ロゼ
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ヴィントナーズ
鮮やかなサーモンピンクの外観。苺などの赤系果実の香りに、バラなどのフローラルなニュアンスも。口中ではフレッシュな酸味や優しいミネラル感が広がり、余韻には円やかな優しいベリー系の果実味が長く舌に残ります。シラー40％ グルナッシュ40％ サンソー20％
フランス以外でも、ニューヨークのアラン・デュカスやジャン・ジョルジュを始め、アメリカ、カナダの一流レストランにも多数オンリストされております。
電気を使わず造る“ノワット製法”
ワイン造りにおいて、電気機械を一切使わず古い伝統にのっとって造る事から【No=使わない、Wat=電気】と名付けられました。この方法の最大のメリットは抽出を強く行い過ぎずに優しいタンニンを得ながらも、満足のいく濃さが得られる事です。
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生産者情報
デュペレ バッレラ
Dupere Barrera
夫ローラン バッレラ氏は、もと地質エンジニアという経歴の持ち主で地質に関してのプロフェッショナルです。そして妻のエマニュエル・デュペレは葡萄栽培、醸造学をプロヴァンスで、更にワインコマースをボルドーにて学んだカナダ人の女性。元来ワイン好きの2人はカナダで出会い、そしてプロヴァンスで1番美味しい赤ワインを作ろうと決意しました。その後、ワイン醸造をプロヴァンスで学び、造り手への道へと転換を図り1997年に『デュペレ バッレラ』が誕生しました。
若い彼らは開業当初、畑を購入できるだけの資金力がなく選んだのはネゴシアンの道でした。そして2003年には念願の自社畑｢Clos de La Procure｣をプロヴァンスに購入しました。デュペレ バッレラはワイン造りにおいて葡萄の味わいをストレートにワインに表現する事に最も重きをおいております。その為、ワイン造りには機械を持ち込まない等のこだわりがあります。そしてＤＲＣやイケム等「一流生産者から使用樽を譲り受ける」というのも、そのこだわりの一つ。デュペレ バッレラのワインからは｢彼らの生きる楽しさ｣が伝わってくる様な味わいがお楽しみ頂けます。
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