テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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ワインは豊満なストラクチャーが際立っていて、アロマ、味わいはとても熟した、リッチな骨格、バター、蜂蜜の様な味わいが現れています。後味は柑橘系。偉大なヴィンテージだと少なくても10年は熟成できます。
*I.N.A.O.(国立原産地名称研究所)がPouilly-Fuisseに1級格付け制定の過程で、クリマ"Les Insarts レ・ザンサール"が、‘Les Menetriere sレ・メネトリエール’として1級に格付けされ、こちらのキュヴェは2020年から、『INSARTS村名』の区画は、1級と格付けとなり、Pouilly-Fuisse 1er Cru ‘Les Menetrieres’としてリリースされています。
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≪ピュィイ・フュッセの驚くべき多様性≫
ブーリエ家は5世代に渡りブルゴーニュ南部(マコネ・ボジョレ地区)において、ぶどう畑を所有し、ワイン造りを営んできた歴史ある家系。
15世紀よりこの地方にその名を残し“Les Burrier”(レ・ブーリエ)と呼ばれるフュイッセ村から7kmの村に位置する。
マコネ・ボジョレー地区において広大かつ良質の畑を所有することで知られ、
その中にはマコネ地区最高峰のひとつと名高いプイィ・フュイッセ・レ・メネトリエールやラ・マレショード、
ボジョレー地区のグラン・クリュとも言える丘の斜面に位置する樹齢80年以上のムーラン・ナヴァン・ラ・サロミンなどの畑も所有する。
≪はじめてピュイィ・フュッセの土壌を調査≫
常にマコネ・ボジョレー地区のリーダー的存在として、
そこに生きる「テロワールの個性」を引き出すことを目指し、妥協のないぶどう栽培を徹底してきた。
その姿勢は現当主フレデリック・マーク・ブーリエにより更に強固なものとなり今のブーリエ家を支えている。
リュット・レゾネを基本とし、農薬の使用を最小限にとどめ、土への風通しと水はけを考えた耕作と、
樹が健康に深く、強い根を張るように一年の多くの時間を畑仕事のために費やす。
現当主フレデリック・マーク・ブーリエは若くから家業であるワイン造りの道を志し、
ディジョン大学醸造学科を卒業、農業技士免許を取得。その翌年にはリヨンの高等商業学校においてマネジメントを学び、
1988年ルイ・ジャドに入社。
のちに輸出部長として、またワイン造りにも参加しながらメゾンの中心的存在として活躍。
その後1999年、父ジャック・ブーリエより家業を受け継ぎ、現在当主として、
またAOCプイィ・フュイッセの代表を務めるなど、地元生産者からも厚い信頼を得てる。
彼の造るワインは、ジョルジュ・ブラン、ピエール・ガニエールをはじめとする多くのトップレストランにオンリストされるなど、
極めて高い評価を得るに至っている。
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