Name: ヴェズレ ブラン アンジュロ 2022 ラ スール カデット 750ml [白]
SKU: 1001099279864-22
Price: 4378 JPY
Availability: InStock

ヴェズレブランアンジュロ 2022 ラスールカデット 750ml [白]

商品コード： 1001099279864-22

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ヴェズレブランアンジュロ 2022 ラスールカデット 750ml [白]

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英字名: Vezelay Blanc Angelots
ワイナリー名: ラスールカデット（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: フランス・ブルゴーニュ・シャブリ、オーセロワ
カテゴリー: ヴェズレーAOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ラシーヌ

1990年代植樹。粘土石灰質(粘土の比率が高い）土壌。ステンレスタンクで発酵　　ステンレスタンクで15ヶ月間熟成。モンタネ家が根拠地とする、ヴェズレの有機のブドウ栽培農家から購入したブドウを原料にしている。名前はサント＝マドレーヌ大聖堂に彫られた天使達（Angelots)に因む。

生産者情報

ラスールカデット

Sarl La Soeur Cadette

ブルゴーニュのヴェズレ村に位置する2010年創業の"ラスールカデット"です。醸造所もヴェズレにあり同地のドメーヌドラカデットにて、父ジャンモンタネと働きつつ、母親カトリーヌのドメーヌモンタネトダンでは醸造責任者として腕を振るっている、息子ヴァランタンモンタネ氏のネゴシアン（ワイン商）。醸造される買いブドウは、ヴェズレ周辺のブドウだけでなく、ヴァランタンの醸造学校時代や、彼と志を同じくする友人の多い、ボジョレーやマコンのブドウも仕込んでいます。

ドメーヌドラカデット同様、ヴァランタンの父ジャンの設立したネゴシアンですが、2014年ころからは、醸造学校や海外での経験を経て帰ってきたヴァランタンが次第に、運営を任せられるようになり、近年ではヴァランタンが責任者として経営しています。2019年現在の生産ワインはヴェズレイ、マコン、ボジョレーを主軸にしていまが、様々な地域でのワイン造りを経験し、好奇心の強いヴァランタンは、また新たな可能性を探しています。

なお"ラスールカデット"は自社のブドウ畑は持たず、契約している21haのブドウ畑があります。粘土石灰質、赤粘土、青粘土の土壌で、品種はシャルドネ、ピノノワール、ムロンドブルゴーニュ、ガメを栽培。1999年よりビオロジックを取り入れ2002に認証を取得。ビオディナミへの転向等は予定していません。化学薬品は一切使用しませんが、型にははまらずブドウ樹に付き添い、常に進化を続けています。

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