スキアーヴァ ビショッフスレイテン 2022 カステル ザレッグ 750ml [赤]

商品コード: 4573542521648-22
スキアーヴァ ビショッフスレイテン 2022 カステル ザレッグ 750ml  [赤]

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スキアーヴァ ビショッフスレイテン 2022 カステル ザレッグ 750ml [赤]

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英字名
Schiava Bischofsleiten
ワイナリー名
カステル ザレッグ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
スキアーヴァ
産 地
イタリア・トレンティーノ アルト アディジェ
カテゴリー
アルト アディジェDOC
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
ボディ
軽口 中口 重口
輸入元
株式会社ファインズ

カステルザレッグの歴史は1851年にオーストリア大公によるワイン造りから開始。現在はクーウェンブルグ伯爵家が所有。歴史と伝統に、最新式の技術を取り入れ、テロワールを反映したワイン造りを行っています。心地よく上品な口当たり、繊細な酸とタンニンがあり、ラズベリーを思わせるチャーミングな果実味が魅力です。

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

『ジェームズサックリング』90点!
南チロルの個性を美しく表現する造り手「カステル ザレッグ」の単一畑「ビショッフスレイテン」
魅惑的なアロマとラズベリーのチャーミングな果実味

スキアーヴァ ビショッフスレイテン Schiava Bischofsleiten

商品情報

アルト アディジェのボルツァーノ近郊で、土地の個性を綺麗に表現する「カステル ザレッグ」のスキアーヴァ「ビショッフスレイテン」。アルトアディジェの土着品種スキアーヴァ100%、そして単一畑「ビショッフスレイテン」で造る赤「スキアーヴァ ビショッフスレイテン」です。チェリーやスミレ、ビターアーモンド、品種由来のハーブやスパイスの魅惑的な香り。心地よく上品な口当たり、繊細な酸とタンニンがあり、ラズベリーを思わせるチャーミングな果実味が魅力です。

『ジェームズサックリング』90点(2018ヴィンテージ)


「明るい柑橘類、イチゴ、ラズベリーの香り。ライトからミディアムボディ。フレッシュな酸味と生き生きとしたフィニッシュ。スキアーヴァの典型的な例として、これはいくらか強度に欠けるが、活気に満ちた文句のつけようがないパッケージを提供する。今が飲み頃。(2019年11月)」

カルダロ湖の近くのビショップスレイテンという標高230~280メートルの単一畑で造られています。砂質のローム層で、急斜面のため畑の温度が上がりやすい恵まれた畑です。アルコール発酵後、マロラクティック発酵。優しくピジャージュを行い、ステンレスタンクで4ヶ月熟成させた後リリースします。

2022年6月にカベルネ ソーヴィニヨン2018年を試飲しました!

美しく輝く淡いルビーレッド。赤い果実、赤い花などの清らかな香りがあります。アセロラのようなニュアンス、そしてスパイシーさも感じます。味わいはピュアでクリーン。フィニッシュには、少しのベリー系果実の甘やかさ、繊細な酸、タンニンとが綺麗に溶け合います。

生産者情報

カステル ザレッグ

Castel Sallegg

畑

カステル ザレッグは、イタリア最北の州である「トレンティーノ=アルト・アディジェ」にあり、1851年、オーストリア大公によりワイン造りが始められました。現在は、クウェンブルグ伯爵家がワイナリーを所有し、歴史と伝統を大切にしつつ、最新式の技術を取り入れて土地のテロワールを反映しています。

ワインをこよなく愛するクウェンブルク伯爵、そして広い視野を持った若きワインメーカー マティウス・ホイザー氏など、パッションに溢れたチーム力で、日々丁寧な仕事を行いワイン造りに励んでいます。

カルダロ湖からの暖かい風とドロミテ渓谷からの冷たい風の影響で、昼夜の気温差が大きく、最大40度の傾斜となる水はけの良い畑を所有。この恵まれた条件の中で造られたブドウは、すべて手摘みで収穫し、各ワインに合わせた特注のタンクで醸造しています。

ピノ ネロ、ピノ グリージョ、ソーヴィニヨン ブランなどの品種を栽培、中にはアルト・アディジェ特有の品種もあり、それを伝統的な仕立て方【ペルゴラ(PARGOLA)仕立て】で行うなど、土地の個性をワインで綺麗に表現することを目指しています。

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