Name: GOOーGOO WINE ロザート ヴィヴァーチェ NV サンドロ デ ブルーノ 750ml [微発泡ロゼ]
SKU: 8033772781350-NV
Price: 2200 JPY
Availability: InStock

GOOーGOO WINE ロザートヴィヴァーチェ NV サンドロデブルーノ 750ml [微発泡ロゼ]

商品コード： 8033772781350-NV

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英字名: Goo-Goo Wine Rosato Vivace
ワイナリー名: サンドロデブルーノ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: コルヴィーナ
産　地: イタリア・ヴェネト
タイプ: 微発泡ロゼ
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社オーバーシーズ

古くは活火山であったカルヴァリーナ山麓、特殊な土壌を持つモンテッキア・ディ・クロサラに２００２年に設立されたサンドロ・デ・ブルーノ社。現在は息子のサンドロに引き継がれ、カルヴァリーナ山麓のテロワールを活かしたワインを造りだしている。味覚をくすぐる軽やかな泡と、歯ごたえの良い赤系果実のジューシーなブーケを伴うペット・ナット製法で造られたロゼワイン。ワイン名の“Goo-Goo Wine”はウインクすることを意味するアメリカの慣用句“Goo-Goo Eye”を派生させた語呂あわせ。このワインがもつ、遊び心や軽く陽気な気持ちを表現しました。

約5 度に温度管理されたタンクで6 日間コールド・スキン・マセレーションを実施。マストを発酵前に滓引きし、土着酵母と共に自然発酵させる。発酵終了後、頻繁にバトナージュしながら酵母と共に5 ヶ月熟成。数回滓引きした後ボトリングし、軽く瓶内熟成。

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生産者情報

サンドロデブルーノ

Sandro de Bruno

カルヴァリーナ山麓のテロワールを表現

古くは活火山であったカルヴァリーナ山麓、特殊な土壌を持つモンテッキアディクロサラに2002年に創立されたサンドロデブルーノ社。ソアヴェ地区で葡萄栽培を続けていた父親ブルーノタソニエロの事業を引き継いだ息子のサンドロ氏が自らのワインを造ることを決意、2007年が初ヴィンテージ。モンテッキアディクロサラの丘陵とテッロッサディロンカに23haの畑を持ち、標高は150-600m。特別な土壌から生みだされる複雑さと豊富なミネラル感が特徴で、純粋で混じりけがなく、バランスの良いフレッシュでミネラルのあるワインはコンクールで受賞も重ね、注目されている造り手のひとり。

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