Name: ボーヌ ブラン キュヴェ ジュール 2021 マイヤール ペール エ フィス 750ml [白]
SKU: 4532118212731-21
Price: 10373 JPY
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ボーヌブランキュヴェジュール 2021 マイヤールペールエフィス 750ml [白]

商品コード： 4532118212731-21

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ボーヌブランキュヴェジュール 2021 マイヤールペールエフィス 750ml [白]

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英字名: Beaune Blanc Cuvee Jules
ワイナリー名: マイヤールペールエフィス（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: フランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ・ボーヌ
カテゴリー: ボーヌAOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社飯田

生産者：マイヤールは1766年からのブドウ栽培の歴史を誇るドメーヌで、1952年、ダニエル・マイヤールによってショレイ・レ・ボーヌにて設立されました。コート・ド・ボーヌの様々な有名アペラシオンにわたり19haも所有する恵まれた生産者です。現在は、ダニエルの二人の息子、アランとパスカル兄弟が家族の伝統を引き継いでドメーヌを取り仕切っています。現当主パスカルの息子の名を冠した新しいキュヴェ。洋梨や白桃、白い花、バターなどを思わせる卓越したアロマ。繊細な酸とミネラル感に余韻の長さを備えたワイン。畑：ACボーヌの区画。伝統的にピノノワールが植えられていたが、現当主パスカルの息子ジュールの提案でシャルドネへの植え替えが行われた。小石と硬い石灰岩の砂利が混ざった褐色の土壌。栽培・収穫：手摘み収穫。醸造・熟成：念入りの選果後、空気圧式圧搾機にて優しく圧搾。静置後、228Lの樽にて発酵・12 18カ月の熟成。一部新樽使用。バトナージュ実施。

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