Name: マッキアロッサ 2017 チプレッシ 750ml [赤]
SKU: 8056518410017-17
Price: 6600 JPY
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マッキアロッサ 2017 チプレッシ 750ml [赤]

商品コード： 8056518410017-17

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マッキアロッサ 2017 チプレッシ 750ml [赤]

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英字名: Macchiarossa
ワイナリー名: チプレッシ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ティンティリア
産　地: イタリア・モリーゼ
カテゴリー: モリーゼIGT
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 日欧商事株式会社

モリ―ゼ州唯一の土着品種とも言われているティンティリア種。スパイス、バニラの香りと、ブルーベリー、プラム、チェリー、ラズベリー等の熟した果実の香りが印象的なワイン。適度なタンニンと酸味のバランスがよい口触りなめらかでデリケートな味わいです。肉のラグーのパスタ、ローストした仔山羊や仔羊などと合わせて。10月前半に手摘みで収穫。25-28℃の温度管理の下、15-20日間ステンレスタンクにて発酵、その後6カ月間瓶内熟成。

生産者情報

チプレッシ

Cipressi

チプレッシ社は、モリーゼ州のアドリア海に臨む素晴らしい風景のなだらかな丘の上に位置しています。

土壌も気候も高品質なワインを作るのに適しており、昼間の強い太陽と夜の涼しい風がブドウに風味と香りを与えてくれます。

オーナーのチプレッシファミリーは３世代に渡り、ワインづくりに従事し、当初からモンテプルチアーノなどの土着品種からのワインを造る一方、土地固有の古来品種で絶滅していたティンティリアの栽培と醸造に研究を重ね、そのワインを復活させることに成功しました

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