Name: ダンセ 2024 マリー ロシェ 750ml [微発泡白] 自然派
SKU: 1001099288880-24
Price: 4268 JPY
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ダンセ 2024 マリーロシェ 750ml [微発泡白] 自然派

商品コード： 1001099288880-24

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ダンセ 2024 マリーロシェ 750ml [微発泡白] 自然派

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英字名: Dansez
ワイナリー名: マリーロシェ
内容量: 750ml
品　種: シュナンブラン
産　地: フランス・ロワール
カテゴリー: ヴァンドフランスVDF
タイプ: 微発泡白
スタイル: 自然派
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社VIVIT
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスして野生酵母のみでタンクで自発的に発酵。SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。メトッドアンセストラルで、アルコール発酵が完全に終了していないワインを、残糖を残して瓶詰めし、瓶内で完全にアルコール発酵を終了させています。アラヴォレでデゴルジュマン。ドザージュはゼロ。SO2は醸造中は無添加。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め前に必要最小限添加。

軽やかに弾けるシュナンブランの微発泡ワイン「ダンセ」
「食卓の芸術」を体現するロワール自然派「マリーロシェ」

ダンセ Dansez

商品情報

「踊りましょう！」の名を冠した、ナチュラルな微発泡ワイン

ロワール自然派の新星「マリーロシェ」がシュナンブランで造る微発泡ワイン「ダンセ」です。ワイン名には、「踊りましょう！」を意味する「ダンセ」という言葉が用いられています。

手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスして野生酵母のみでタンクで自発的に発酵。酸化防止剤などの醸造添加物は一切加えずに醸造。アンセストラル方式で、アルコール発酵が完全に終了していないワインを、残糖を残して瓶詰めし、瓶内で完全にアルコール発酵を終了させています。SO2は醸造中は無添加。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め前に必要最小限添加。

生産者情報

マリーロシェ

Marie Rocher

「食卓の芸術」を体現する、ロワール自然派の新星

「マリーロシェ」は、クロロッシュブランシュの醸造所を借り、2018年に立ち上げられたナチュラルワインのミクロネゴスです。マリーは高校卒業後、マルセルラピエールのもとで5年間ブドウ収穫を経験。その後はいったん別分野で働いていましたが、ナチュラルワイン造りへの想いからロワールへ移住しました。レカプリアード、エルヴェヴイルマード、ミカエルブージュ、ブリュノアリオンらのもとで経験を積み、独立。

ワインを「アールドラターブル（食卓の芸術）」と捉える彼女のワインは、味わいだけでなくプレゼンテーションにも詩情があふれています。その世界観は高く評価され、初ヴィンテージからパリをはじめ欧米で大きな注目を集めました。日本でも1年以上待って、ようやく割り当てを確保することができた生産者です。

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