リヴェラ プンジローザ カステル デル モンテ ロゼ 2024
イタリア プーリア
イタリア初のロゼワインDOCG認定の立役者「リヴェラ」(4/17UP)
¥2,365
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。


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ランダースアッカー村の一級畑ゾンネンシュトゥール(太陽の腰掛け)の葡萄を使っています。このワインは、「コンセクエント(一貫した)」という名前がついた上級クラスのシリーズで、その年に出来た最高の葡萄で造ります。畑の土壌はムッシェルカルク(貝殻石灰岩)です。9月下旬に収穫します。収穫した葡萄をプレスした後、木樽で、18~20度に温度を保ちながら5週間発酵させます。木樽(新樽ではない)で5ヶ月熟成させます。熟した黄色いフルーツを思わせる新鮮な果実味、やわらかな酸が感じられます。タイトに引き締まり、非常に集約のある味わいです。
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