メンティ メンティ ロンカイエ モンテ デル クーカ リーヴァ アルジーリア 3本セット
イタリア ヴェネト
ヴェネトの自然派「メンティ」人気微発泡入り3本セット（6/24UP）
¥10,978
マレ オート 2023 セバスチャン フェザス 750ml [発泡白]
商品コード：
1001099300032-23
![マレ オート 2023 セバスチャン フェザス 750ml [発泡白]](/html/upload/save_image/10214397.jpg)
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
マレ オート 2023 セバスチャン フェザス 750ml [発泡白]
商品コード：
1001099300032-23
116
ポイント
（ ポイント
3
倍 ）
-
発送温度帯：
- 常温
- 冷蔵
-
同梱：
- 可能
当日出荷
12:00までのご注文で最短翌日お届け
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。
- 英字名
- Maree Haute
- ワイナリー名
- セバスチャン フェザス
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シャルドネ、ユニ ブラン
- 産 地
- フランス・シュッド ウエスト
- カテゴリー
- VDF
- タイプ
- 発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社VIVIT
シャルドネは粘土石灰土壌の樹齢50年の古木の区画の、ユニ ブランは粘土質土壌の若木の区画のブドウを手摘みで収穫。まずシャルドネをダイレクトプレスして野生酵母のみでステンレスタンクで自発的に発酵。その後、発酵中のシャルドネのマストの中に、同じくダイレクトプレスしたユニ ブランの果汁を加えて、一緒に発酵を行います。SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造します。
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
酸化防止剤無添加で仕上げる微発泡ワイン「マレ オート」
フランス南西地方のナチュール新世代「セバスチャン フェザス」
マレ オート Maree Haute
商品情報
樹齢50年シャルドネと若木ユニ ブランで造るナチュラル微発泡ワイン
フランス南西地方のナチュール新世代「セバスチャン フェザス」の微発泡白ワイン「マレ オート」です。粘土石灰土壌の樹齢50年の古木の区画のシャルドネ、粘土質土壌の若木の区画のユニ ブランで造られています。マレ オートとは、フランス語で満潮を意味します。
手摘みで収穫。シャルドネをダイレクトプレスして野生酵母のみでステンレスタンクで自発的に発酵。その後、発酵中のシャルドネのマストの中に、同じくダイレクトプレスしたユニ ブランの果汁を加えて、一緒に発酵を行います。酸化防止剤（SO2）やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造しています。
アンセストラル方式で、アルコール発酵が完全に終了していないワインを、残糖を残して瓶詰めします。瓶詰めは満月の時期に無清澄、無濾過で、SO2も無添加で実施。瓶内で完全にアルコール発酵を終了させた後、リリースします。
生産者情報
セバスチャン フェザス
Sebastien Fezas
世界各地で研鑽を積んだ、フランス南西地方のナチュール新世代
2010年代に入り、ガスコーニュ地方（南西地方）でもワインの潮流は大きく進化しています。セバスチャン フェザスは、2012年に家業のドメーヌを継承し、ビオディナミを導入。2017年からナチュラルワイン造りを始めた、ガスコーニュ地方のナチュール新世代です。フランツ ソーモンやベルトラン ジュセ、レ シェ デュ ポール ドゥ ラ リュンヌなど、多くのナチュラルワイン生産者から厚い信頼を集めており、毎年ブドウを購入されるネオ ヴィニュロンでもあります。
世界各地でワイン造りを学んだセバスチャンは、これまでにない南西地方のワインを生み出しています。産膜酵母で熟成させた南西版ヴァン ジョーヌや、海をイメージしたペットナット、プティ マンサンのオレンジワインなど、個性的なナチュラルワインを展開。さらに、エチケットデザインを毎年変更するなど、新時代らしい感性も備えています。ナチュラルワインへの感度が高いデンマークやスウェーデン、英国、ベルギーなどでは、すでに彼のワインの輸入が始まっています。
その他のオススメ商品
送料について
通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）
- 税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
- セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。
クール便：税込330円
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。
- 夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
- 一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。
閉じる
【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。 その他の商品とは同梱は出来ません。
閉じる
