Name: ヴィディジャ 2023 シャヤ 750ml [白]
SKU: 8437021802252-23
Price: 2178 JPY
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ヴィディジャ 2023 シャヤ 750ml [白]

商品コード： 8437021802252-23

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ヴィディジャ 2023 シャヤ 750ml [白]

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英字名: Vidilla
ワイナリー名: シャヤ
内容量: 750ml
品　種: ベルデホ
産　地: スペイン・カスティーリャイレオン
カテゴリー: ルエダDO
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社フィラディス

スペイン白ワインの名産地、D.O.ルエダの実力を存分に堪能できる「ヴィディジャシャヤ」。手掛けるのは、スペインワイン界の実力派として名高いフアン・ヒルファミリー。彼らが誇る人気シリーズ「シャヤ」のセカンドレンジとして誕生し、高評価を得ている1本です。

スペインの中でも特に樹齢の高い畑を愛するフアン・ヒル。この「ヴィディジャ」は、標高800mの高地に点在する畑で育つ、平均樹齢35年のベルデホ種を使用。しかも、この地のD.O.ルエダの収量規定74hl/haに対し、わずか35hl/haという超低収量に抑えられ、まるでブルゴーニュのグラン・クリュ並のこだわりを感じさせます。

畑の土壌は、地表に小石が敷き詰められた砂質土壌。日中は強い日差しを反射し、夜間は石が熱を保つことで昼夜の寒暖差が生まれ、果実の凝縮感とフレッシュな酸味を両立させます。この地形と風土の個性を最大限に引き出した1本です。

グラスに注ぐと、白桃や柑橘の瑞々しい香りに、花のような優しいニュアンスがふわりと広がります。口に含むと、甘く繊細なアロマと爽やかな酸味が調和し、しなやかな口当たりとともに心地よい余韻が長く続きます。フレッシュでありながら奥行きもあり、魚介料理や前菜、和食との相性も抜群。特にカルパッチョやアクアパッツァ、白身魚のグリルなどと合わせると、互いの魅力を引き立ててくれます。

スペインを代表する銘醸地であるルエダにおいても、樹齢の高い自根の古木にこだわり、超低収量のブドウからのみワインを生産。ヴィディジャはカジュアルラインでありながらも、他のルエダワインとは一線を画す品質を誇り、同価格帯の白ワインでは味わえない凝縮感と複雑さを実現。さらにオーガニック認証も取得し、土地の個性をそのままボトルに閉じ込めた、ナチュラルで洗練された仕上がりになっています。

D.O.ルエダは、スペインきっての白ワイン銘醸地として知られ、特に原産品種ベルデホはこの地が発祥の地。ベルデホはフレッシュな柑橘系の香りとミネラル感、しっかりとした酸味を持ち、夏場の冷涼な気候で育まれることで、その魅力がさらに際立ちます。ヴィディジャは、そのルエダのテロワールを反映しつつ、樹齢の高さと超低収量という希少価値で他のベルデホとは一線を画す味わい。

ヴィディジャシャヤ 2023は、キリッと冷やしてアペリティフとして楽しむのはもちろん、海老のアヒージョや魚介のパエリア、白カビ系チーズとも相性抜群。香り高い和風出汁を使った料理にもよく合い、刺身や天ぷら、湯豆腐などの和食にも寄り添います。

スペイン白ワインファンはもちろん、ブルゴーニュ好きの方も納得の凝縮感と奥行きを持つ、唯一無二のベルデホ。フアン・ヒルファミリーのこだわりと、D.O.ルエダの魅力が詰まった逸品です。

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