Name: ブルイィ レ ビュイドン 2023 アドリアン ブリソー 750ml [赤] 自然派
SKU: 1001099302616-23
Price: 6908 JPY
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ブルイィレビュイドン 2023 アドリアンブリソー 750ml [赤] 自然派

商品コード： 1001099302616-23

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ブルイィレビュイドン 2023 アドリアンブリソー 750ml [赤] 自然派

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英字名: Brouilly les Buidons
ワイナリー名: アドリアンブリソー
内容量: 750ml
品　種: ガメイ
産　地: フランス・ブルゴーニュ
カテゴリー: ブルイィAOC
タイプ: 赤
スタイル: 自然派
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: Vin Amis
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

レッドチェリー、ラズベリーなど赤系果実が中心。スミレのようなフローラルさ。果実味が豊かで、柔らかなタンニンと優しい酸のバランスが取れている。明るく親しみやすいスタイル。

優しい酸としなやかな果実味が心地よいガメイ
テロワールを映し出すブルゴーニュの新世代「アドリアンブリソー」

ブルイィレビュイドン Brouilly les Buidons

商品情報

赤い果実の純粋な魅力を楽しむ、優美なガメイ

テロワールとヴィンテージを誠実に映し出すブルゴーニュの新世代「アドリアンブリソー」。ボジョレー地区のAOCブルイィ「レビュイドン」です。赤系果実を中心とした、スミレのようなフローラルさもある香り。果実味が豊かで、柔らかなタンニンと優しい酸のバランスが取れた味わいです。明るく親しみやすいスタイルに仕上がっています。

ボジョレーの友人から購入したブドウを使用。赤色の砂質土壌、オーガニック栽培の畑。手摘みで収穫。50％全房、3日間マセラシオン。その後15日間、25度で発酵。マロラクティック発酵を経て、古樽で5-6カ月熟成させています。

生産者情報

アドリアンブリソー

Hadrien Brissaud

テロワールとヴィンテージを誠実に映し出す新世代

アドリアンブリソーは、家族のルーツがあるブルゴーニュの地でワイン造りに挑む新世代の生産者です。もともとはパリで、美術品や希少なワインを対象とした保険会社を共同設立し、高額なヴィンテージワインの管理や評価に携わっていました。しかし、ワインの価値を見つめる中で、その背後にある土地や人、時間が織りなす物語に強く惹かれるようになり、自らワイン造りの道へ進むことを決意します。

2018年にブルゴーニュへ移住し、ボーヌの栽培醸造学校で学んだ後、ドメーヌシュヴァリエで経験を積みました。2021年に自身のプロジェクトをスタートさせ、現在は著名な栽培コンサルタント、ベルナールジトの協力を得ながらワイン造りを行っています。

世界から注目を集める「ブルゴーニュのニューネーム」

彼が目指すのは、流行や市場の要求に左右されることなく、畑とヴィンテージの個性を素直に表現するワインです。長い発酵によって香りと味わいを丁寧に引き出し、フレッシュさと力強さ、そしてバランスを追求。生産量はごくわずかですが、その品質は高く評価されており、ブルゴーニュ専門メディア「Winehog」では「ブルゴーニュのニューネーム」として紹介されました。現在ではパリやロンドンのソムリエやバイヤーからも注目を集めています。

2022年には、ピュリニーモンラッシェの区画「レメ」を取得。樹齢65年のブドウが植わるこの畑を購入直後からオーガニック栽培へ転換しました。下草を残して土壌を柔らかく保ち、年に2回馬で耕作を行うなど、ブドウが健全に育つ環境づくりを重視しています。ブドウ本来の力を尊重しながら、その成長を支えることこそが造り手の役割だと考え、日々畑と向き合っています。

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