「バローロ「モンファレット」のテロワールで造る凝縮感満載のバルベーラ！

バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー「コルデロ ディ モンテツェモロ」がバローロを産み出すモンファレットのテロワールで造る、凝縮感、果実味、樽香のバランスに優れたバルベーラダルバ スペリオーレ フンターニです。

モンファレットのテロワール中でも最も古い単一畑バルベーラ

「フンターニ」はコルデロ ディ モンテツェモロが生産する二つのバローロと並び称される完成度の高さがあり、凝縮感はもちろんのこと果実味と樽香のバランスに優れています。かつバローロモンファレットのテロワール中でも最も古い樹齢50年の南西向きバルベーラ単一畑で肥沃な土壌です。10月始めに収穫、1ヘクタール当たり42ヘクトリットルの収量に抑えています。ステンレススチールタンクで、10日間のマセラシオンを含む25日間の発酵、頻繁に液循環を行います。フランス産とスロベニア産の樽で18ヶ月熟成後、瓶内で12ヶ月熟成を経てリリースされます。凝縮感はもちろんのこと果実味と樽香のバランスに優れたバルベーラです。

バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー

1340年から19世代の歴史を誇る、バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー。イタリアが世界に誇る赤ワイン、バローロの父と呼ばれたのが、先代のパオロ・ コルデロ ディ モンテツェモロ。そのパオロ亡き後は、エンリコとジョヴァンニの二人の兄弟が引継ぎ、現在は、その次の世代である19代目当主エレーナ、アルベルトによってこの由緒あるワイナリーは運営されています。

2017年から全てのワインがオーガニック認証取得

標高300メートル、ワイナリーはバローロを形成する11のコミューンの一つ、ラ モッラの近くに位置し、小高い丘の上にあるセラーの周りには、手入れの行き届いた美しい畑が広がっています。バローロでは珍しく畑をひとまとまりで所有する生産者で、30ヘクタールの所有畑のうち28ヘクタールがワイナリーの周りにあります。2013年からオーガニックへの転換を始めて、2017年ヴィンテージから全てのアイテムが認証を取得しています。フェラーリの社長ルカ ディ モンテツェモロとは親戚関係です。

ラ モッラの最良区画「モンファレット」を所有

殆どの畑が醸造所から近く、最も遠い畑でも収穫から2時間以内に、また白ワインの場合は収穫から1時間以内に、醸造所に運ばれてきます。 ラ モッラの最良区画の一つ、粘土石灰土壌のモンファレットはマンガンやマグネシウムが豊かで、ソフトでキメ細やかなタンニンを持つバローロ モンファレットが生まれます。また、1958年に買い足したカスティリオーネ ファレットの2ヘクタールの畑は鉄分の多い土壌で、厚みがあり余韻も豊かな長熟タイプのバローロ エンリコ6世が造られています。購入した年に6人目の子供(4男のエンリコ)が誕生、それを記念してこの名前がつけられました。