シャテニエサヴァニャン 2024 ピエールジラルダン 750ml [白]

Name: シャテニエ サヴァニャン 2024 ピエール ジラルダン 750ml [白]
SKU: 4573685843775-24
Price: 13013 JPY
Availability: InStock

商品コード： 4573685843775-24

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シャテニエサヴァニャン 2024 ピエールジラルダン 750ml [白]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Chataignier Savagnin
ワイナリー名: ピエールジラルダン
内容量: 750ml
品　種: サヴァニャン
産　地: フランス・ジュラサヴォワ・ジュラ
カテゴリー: ヴァンドフランスVin de France
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社フィラディス

ブルゴーニュの次世代を担う若き天才、ピエール・ヴァンサン・ジラルダンが手掛ける極めて希少なサヴァニャンの白ワインです。通常はジュラ地方を象徴する品種であるサヴァニャンを、ブルゴーニュのオー・コート・ド・ボーヌにある「シャテニエ」という区画で栽培・醸造するという革新的な試みから誕生しました。テロワールの個性を最大限に引き出すため、伝統とモダンを融合させた緻密な造りが特徴です。

醸造面では、フレッシュさとエネルギーを保つために500リットルの大樽を使用し、果実味を優しく抽出。ピエール・ジラルダンらしい、研ぎ澄まされたミネラル感とクリスタルのような透明感が、サヴァニャン特有の力強い酸味と見事に融合しています。従来のジュラワインのような酸化熟成のニュアンスはなく、非常にクリーンで緊張感のあるスタイルに仕上げられています。

シトラスやグレープフルーツの鮮やかなアロマに、白い花やスパイス、ほのかな塩味を伴うミネラルの香りが重なります。口に含むと、凝縮された果実味とエネルギッシュな酸が広がり、フィニッシュまで美しいラインが持続します。ブルゴーニュの新たな可能性を提示する、コレクター必携の唯一無二の1本です。

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