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ベルフォ ホワイト 2020 アリバス ワイン カンパニー 750ml [白]
商品コード：
1001099319836-20
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ベルフォ ホワイト 2020 アリバス ワイン カンパニー 750ml [白]
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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）
- 英字名
- Belfo White
- ワイナリー名
- アリバス ワイン カンパニー
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- マルヴァジーア、ヴェルデーリョ、ポシュ、ト ブランコ、バシュタルド ブランコ、他
- 産 地
- ポルトガル・トランスモンターノ・トラズ・ウズ・モンティシュ ／ ベンポシュタ
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社ラシーヌ
ポルトガルの辺境、トラス・オス・モンテス地方のBemposta村周辺に点在する、標高約700mの古木から生まれる白ワイン。花崗岩と石英が混じる厳しい環境下で、伝統的な混植（フィールド・ブレンド）のスタイルで栽培された希少な在来品種を使用している。
醸造面では野生酵母による自然発酵を行い、一部を除梗せずに数日間のスキンコンタクトを施すことで、果皮由来の複雑なアロマとストラクチャーを引き出している。古樽での熟成を経て、無清澄・無濾過、SO2の添加も最小限に抑えてボトリング。
熟したリンゴや柑橘、野草の香りに、火打石を思わせる力強いミネラル感が重なる。凝縮した果実味を、伸びやかでフレッシュな酸と微かな苦味が引き締め、奥行きのあるドライな味わいを楽しめる。
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