テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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標高430mの南向きの斜面、粘土石灰質土壌”ブッシア・ソッターナ”内の単一畑から。10月に手摘みし、18~20日間のマセラシオン。ステンレスタンクでの発酵後、スラヴォニア産の25hlの大樽へ移し30ヶ月熟成。その後ステンレスタンクで12ヶ月熟成します。しっかりした構成とエレガントさを備えた単一畑バローロです。熟成を帯びた美しいルビー色。香りは深みがあり芳ばしく、飲み口をそそります。果実味としなやかなタンニン。細やかで澄んだ酸味とミネラル由来の柔らかいキレは長い余韻に続いていきます。
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トレビッキエーリ獲得NO.1醸造家「ドナート ラナティ」がコンサルタント
ジュゼッペ マスカレッロやリブランディの醸造コンサルタントを務め、『ガンベロソッソ』の最高評価トレビッキエーリを最も多く獲得する名醸造家「ドナート ラナティ」氏。彼が醸造コンサルタントを務める「モスコーネ」が所有する「ブッシア ソッターナ」の土壌は、指先で掴むともろく崩れる粘土質石灰表土を持ち、豊富な日照量に恵まれています。彼は早くからこの稀有なテロワールに深い関心を寄せてきました。このバローロは「モスコーネ」が所有する「ブッシア」の中で最高の区画「ソッターナ」のネッビオーロから造られます。
テロワールが色濃く現れるブッシア ソッターナ
グラスに注ぐと、熟成を帯び濃い目のレンガがかった淡いルビー色非常に美しく心を奪われます。大柄で引き締まった果実味を凝縮した旨味、透明感もありしなやかな酸味がしっかりと引き締めています。キメが細かく艶があるタンニンと果実に溶け込んだ上品なミネラルとのバランスは本当に素晴らしいの一言に尽きます。余韻も美しく繊細ながら非常に長く続きます。「ブッシア ソッターナ」のテロワールが色濃く現れた伝統的でエレガントなバローロです!最初は少し冷やしてゆっくりとゆっくりとお楽しみ下さい。
1877年創業の家族経営のワイナリーです。イタリア随一の銘醸地として知られる、バローロ生産地域のモンフォルテ ダルバに約18ヘクタールの葡萄畑を所有しています。
先代はあのテッレ デル バローロの創業メンバーのアンジェロ モスコーニ氏。バローロの名を世に広めるため1960年代に最高の評価を受けていた「ブッシア」に畑を購入、自身のワイナリーを立ち上げました。
リブランディやジュゼッペ マスカレッロなどをコンサルタントしている「ドナート ラナティ」氏が醸造コンサルタントを務めています。
現在は、二人の息子さんが栽培と醸造を受け継ぎ伝統的に大樽を使ったネッビオーロとシャルドネを造っています。
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