シャラ 760 メートリ エトナ ロッソ 2019
イタリア シチリア
型破りなエトナの新星「シャラ」のエレガントロッソ（11/29UP）
¥8,745
ニューロ 2014 イル チェンソ 750ml [赤] 自然派
商品コード：
1001099087926-14
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ニューロ 2014 イル チェンソ 750ml [赤] 自然派
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- 英字名
- Njuro
- ワイナリー名
- イル チェンソ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ペッリコーネ
- 産 地
- イタリア・シチリア
- カテゴリー
- IGT
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ヴィナイオータ
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
ニューロとはシチリアの方言で「黒」の意味です。2014年は、シチリア島的には素晴らしい天候に恵まれた年でした。このワインも非常に濃密な果実を搭載。絶妙な量の揮発酸も備え、野暮ったさとは無縁の、濃いのに圧倒的な飲み心地を備えたワインに。シチリア島の特に西部では知られた、しっかりとした果実味、やわらかいタンニンが特徴のペッリコーネ（別名ピニャテッロ）100％を使用しています。10月頃に収穫。樽を一切使わずにステンレスタンクにて2週間程度皮ごと醸して発酵、24ヶ月熟成しています。ボトリング後に12ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
イル チェンソがシチリアの地場品種ペッリコーネで仕立てた、濃縮したような果実味と濃さで飲み心地抜群の赤「ニューロ」！
ニューロ Njuro
商品情報
ガエターノ ガルガノ氏はもともとパラッツォアドリアーノの出身。一族所有の土地が500年以上ブドウ栽培の歴史もあり、質の高いブドウができると考え、2010年に5haの畑にブドウを植樹して「イル チェンソ」を創業。畑は標高700mにあり、常に風が吹いているので病害が発生しづらく、彼らの理想とする有機的な農法に適した環境になっています。
ステンレスタンクにて24ヶ月熟成
ニューロとはシチリアの方言で「黒」の意味です。2014年は、シチリア島的には素晴らしい天候に恵まれた年でした。このワインも非常に濃密な果実を搭載。絶妙な量の揮発酸も備え、野暮ったさとは無縁の、濃いのに圧倒的な飲み心地を備えたワインに。シチリア島の特に西部では知られた、しっかりとした果実味、やわらかいタンニンが特徴のペッリコーネ（別名ピニャテッロ）100％を使用しています。10月頃に収穫。樽を一切使わずにステンレスタンクにて2週間程度皮ごと醸して発酵、24ヶ月熟成しています。ボトリング後に12ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
様々な楽しみ方ができるワイン
濃縮されたような果実味と濃さもありつつ、絶妙な揮発酸と熟成感によってバランスの取れた味わいで、飲みごたえと飲み心地、両方を兼ね備えたワインでどんどん飲み進んでいきます。飲み干してしまいたい気持ちを抑えつつゆっくりと数日かけて楽しむと、少しずつ変化が出てきて、徐々に華やかな香りや味わいが開いてきて、最後の最後までおいしく楽しむことができました。あえて少し冷やし目で酸を楽しんだり、時間をかけてゆっくり果実感を楽しんだり、その時の状況や気分、料理に合わせて様々な楽しみ方ができるワインだなと感じました。（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）
生産者情報
イル チェンソ
Il Censo
ローマ在住のガエターノ ガルガノ氏はもともとパラッツォアドリアーノの出身。ガルガノ家はパラッツォアドリアーノで小麦の栽培と家畜の放牧をしていました。
ガエターノは、この土地には500年以上にわたるブドウ栽培の歴史もあり、質の高いブドウができると考え、2010年に5haの畑にカタラット、ペッリコーネ（ピニャテッロの別の呼び名）、ネーロダーヴォラを植樹。2012年が初収穫です。
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