テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
オレンジ ワイン 2023 ポデーリ ダル ネスポリ 750ml [白] [オレンジワイン]
商品コード：
8000154002242-23
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
オレンジ ワイン 2023 ポデーリ ダル ネスポリ 750ml [白] [オレンジワイン]
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- 英字名
- Orange Wine
- ワイナリー名
- ポデーリ ダル ネスポリ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- トレッビアーノ、ピノ ビアンコ、ソーヴィニョン ブラン
- 産 地
- イタリア・エミリア ロマーニャ
- カテゴリー
- IGT
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- モンテ物産株式会社
輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香り。フレッシュでありながら、深みと複雑味のある味わい。ブドウを除梗・破砕後、直ちに約10度の低温に保たれたのステンレスタンクでマセラシオン。その後15～18度で発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造される。その後、3～6ヶ月ほどシュールリーで熟成。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ロマーニャに根差し自然環境に配慮したワイン造りを実践する「ポデーリ ダル ネスポリ」！
フレッシュさ、甘やかさ、繊細なタンニンが調和するオレンジワイン
オレンジ ワイン Orange Wine
商品情報
創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、エミリア ロマーニャで自然環境に配慮したワイン造りを実践している「ポデーリ ダル ネスポリ」が、白ブドウを使用して赤ワインと同じ醸造工程で造る、フレッシュでありながら深みと複雑味のある味わいのオレンジワインです。
白ブドウを使用して赤ワインと同じ工程で醸造
トレッビアーノ、ピノ ビアンコ、ソーヴィニョン ブランのブレンド。ブドウを除梗・破砕後、直ちに約10℃の低温に保たれたのステンレスタンクでマセラシオン。その後15～18℃で発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造。その後、3～6ヶ月ほどシュール リー（澱と共に）熟成させます。
フレッシュでありながら、深みと複雑味のある味わい
輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香り。フレッシュでありながら、深みと複雑味のある味わいです。しっかりした味付けの魚料理、スパイシーな肉料理、ラム肉、ロースト、野菜のスープ、野菜の天ぷらとよく合います。
2022年2月にポデーリ ダル ネスポリ オレンジワインを試飲しました。オレンジがかった濃い黄金色。黄リンゴやレモンなどの香り。香りからもフレッシュな酸があることがわかります。フレッシュさと若干の甘味、そして微かなタンニンがバランスよく調和している味わい。キャンディやハチミツのトーンがあります。口当たりはソフトで軽やかですが、芯がしっかりとある印象です。
ロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく堪能
「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ ダル ネスポリ社によるナチュラルワイン造り。白ブドウを果皮ごと醸すという、赤ワインと同じ醸造工程で造られるオレンジワインは、同社が丁寧に育て上げたロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく感じられる逸品です。
生産者情報
ポデーリ ダル ネスポリ
Poderi dal Nespoli
アッティリオ ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プエルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。ワイナリーが位置するビデンテ ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとするブドウ品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。
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