テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
アリアニコ デル タブルノ 2019 ファットリア ラ リヴォルタ 750ml [赤] アリアーニコ
商品コード：
4573542519188-19
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
アリアニコ デル タブルノ 2019 ファットリア ラ リヴォルタ 750ml [赤] アリアーニコ
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- 英字名
- Aglianico Del Taburno
- ワイナリー名
- ファットリア ラ リヴォルタ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- アリアーニコ
- 産 地
- イタリア・カンパーニャ
- カテゴリー
- アリアニコ デル タブルノDOCG
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社ファインズ
プラム、チェリーの果実味、木樽由来の甘いスパイスの香りに、ハーブ、白コショウ、鉱物系ミネラルのニュアンスが感じられます。フレッシュな酸が伸びやかで、滑らかなタンニンが綺麗に溶け込んだ果実味あふれる味わい。ステンレスタンクで発酵、オークの大樽とバリックで18ヶ月間熟成。
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チェリーやプラムなど品種由来の典型的な香りと果実味！
リヴォルタがカンパーニャの固有品種アリアニコ100%で造る「アリアニコ デル タブルノ」
アリアニコ デル タブルノ Aglianico Del Taburno
商品情報
カンパーニャの固有品種にこだわり、ビオロジック農法でワイン造りを行っている造り手ファットリア ラ リヴォルタが、アリアニコ種100%で造る赤。チェリーやプラムなど品種由来の典型的な香りと、滑らかなタンニンのある果実味溢れる味わいがお楽しみ頂けます。
品種由来の典型的な香り
発酵はステンレスタンクを使用し、オークの大樽とバリック(新樽20%)を使用して18カ月間熟成。チェリーやプラムなど品種由来の典型的な香りと豊富な果実味。タンニンはワインに滑らかに溶け込んでいて口当たりも心地いいバランスのよい味わいです。
生産者情報
ファットリア ラ リヴォルタ
Fattoria La Rivolta
「リヴォルタ」とはイタリア語で「改革」の意味で、中世に農民が農地改革を訴え、大地主と戦い勝利したという醸造所のある地域の歴史に由来します。リヴォルタは19世紀初頭から現在までコトロネーオ家が所有し、農家としてブドウなどの栽培を行っていました。現在の当主パオロ コトロネーオ氏が1997年にワイナリーとしてワイン造りを開始。カンパーニャの土着品種と有機栽培にこだわりを持ったワイン造りを行っています。
ブドウ畑はなだらかな日当たりの良い丘陵にあり、標高250～500メートル、石灰質と粘土土壌で構成される土壌です。冬は厳しく夏は温暖で、1年通じて常に北風が吹き抜けるため、昼夜の寒暖差があります。これにより凝縮感がありアロマ豊かなブドウが栽培できる理想的なミクロクリマを生んでいます。現在の当主になってから、所有している約25haの半分を植え替え、すべてカンパーニャ土着品種に変えました。すべての畑でビオロジック農法を実践し、2001年ICEAの認証を受けています。
2009年からヴィンチェンツォ メルクリオ氏をエノロゴとして迎えます。単一品種の白ワインはステンレスタンクで醸造、赤ワインも木樽の使用を極力避けています。これは、土着品種の個性をそのまま生かすため、自身の土地の特徴を最大限に反映させるためのものです。これにより、土着品種のそれぞれの特徴がワインに映し出され、この土地にしかない味わいが表現されています。「ガストロノミア」にも注力している造り手で、あらゆる食事に合わせられるワインの生産を行っています。
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